老北京炒红果做法（酸酸甜甜炒红果正宗做法）

山楂出核：切开去籽和根如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽，接下来我们就来聊聊关于老北京炒红果做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

老北京炒红果做法

山楂出核：切开去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽。

将山楂放入锅中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火烧开。

烧开后，转到小火，焖个15到20分钟就可以了。

冷却后糖汁会变浓稠，放冰箱里冷藏一下再吃更具风味。