大家那里的天气最近是温暖的还是寒冷的呢，广西这边的天气就有点多变，今年记不清收了几次厚衣服进衣柜，这不，大前天还是艳阳高照穿短袖，第二天天气就骤然下降，给我冻的，又把冬衣给翻出来，不得不感叹这天气就像小姑娘的脸一样善变。
天气冷，就不太想出门了，打开冰箱发现存货只剩点肉肠，青豆，虾仁，一只菠萝。那好吧，今天的午餐就做个菠萝炒饭吧。就是不知道大家有没有吃过呢？
我第一次吃菠萝炒饭的时候，第一感觉就是，水果炒的饭能好吃吗？尝了一口后发现，很好吃！水果遇上米饭，蔬菜脆，菠萝甜，米饭Q弹，蛋软嫩，满足味蕾与视觉享受，让你吃了一碗还想吃第二碗。
【菜名】：菠萝炒饭
【食材准备】：新鲜菠萝整个，隔夜米饭，肉肠，玉米，青豆，鸡蛋，虾仁，胡萝卜丁，葱花。
【做法步骤】
一：菠萝切三分之一，划三角形，弄出果肉，菠萝壳等下用来装炒饭。
二：菠萝肉切小果粒丁，放盐水浸泡洗个澡。
三：把青豆，胡萝卜丁，虾仁焯水烫熟，两个鸡蛋液炒散，加烫熟的青豆，胡萝卜丁，虾仁炒熟。
四：全部炒熟后加入隔夜的大米饭，用铲子拍散，加盐，生抽翻炒。
五：翻炒后倒入浸泡过的菠萝果粒，翻炒七八九十下，撒上葱花，把炒饭盛到菠萝壳中，即可开吃。
好看又好吃的菠萝炒饭就做好了，是不是很简单。我是壹民，一个美食爱好者，希望你喜欢我的分享，点个关注留个赞吧！
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