早餐要营养
“一日之计在于晨。”吃好早餐不仅可以满足身体的营养需求,还有利于控制体重,降低糖尿病及心血管疾病等的发生风险。
健康的早餐其实很简单,比如一碗杂粮粥、一个煮鸡蛋,再搭配一些炒蔬菜。奶类和水果可以早餐的时候吃,也可以作为两餐之间的加餐。
午餐要多样
午餐是一天中关键的一餐,不仅要补充上午消耗的能量,还要为下午的活动提供能量。
有喝汤习惯的人,尽量选择脂肪含量低的肉类煲汤,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类等,喝汤更要吃肉。需要控制体重的人,可以选择清淡的蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤等。
晚餐要清淡
一般人们晚上活动量较小,热量消耗也较少,因此晚餐不宜过于丰盛、油腻,否则会延长食物的消化时间,影响睡眠。晚餐时间不要太晚,至少距离睡觉2小时以上。
需要注意的是,晚餐应确保食物品种丰富,并考虑早、午餐的进餐情况,适当调整晚餐中食物的摄入量,保证全天营养均衡,同时做到少油少盐。
来源:老年健康报
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