材料：干香菇100克，红嘴雁半只，植物油适量，盐适量，八角1个，花椒粒2克，啤酒50克，白糖适量 ，接下来我们就来聊聊关于红嘴雁怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红嘴雁怎么做好吃
材料：干香菇100克，红嘴雁半只，植物油适量，盐适量，八角1个，花椒粒2克，啤酒50克，白糖适量。
准备好食材。
把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。
葱姜辣皮子洗净切片和段。
把红嘴雁洗净切块。
凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。
凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。
下红嘴雁块翻炒均匀上色。
出水分出香味，红嘴雁外皮微微卷起。
下八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香味。
加啤酒、香菇翻炒均匀。
加水大火烧开，转中小火烧到雁块熟透（大约30分钟左右）。
加鸡精、大葱翻炒2分钟，大火收汁即可。
做好的香菇烧红嘴雁。
