“春种一粒粟，秋收万颗子”，
人们喜欢秋天，大多还是因为它是个收获的季节。
粮食是大地赠予人类生存的礼物，
它是被压弯了腰的金灿灿的稻谷，
是一望无际的原野上的麦浪滚滚。
是田野上垛叠在一起的谷子散发着的自然芬芳。
“稻黍稷麦菽”，这些中国人曾经赖以生存的五谷杂粮，随着人们脍不厌细的追求，好多已经逐渐淡出饮食江湖，我们偶尔在诗词中看到他们的名字，有时候竟然都会感到有些陌生。然而“民以食为天”，仔细研究一下古典诗词，你会发现，这五谷杂粮的出镜率也是很高的。
水稻作为“五谷”中的龙头老大，在中国已经有7000年的种植历史。时至今日，从东北平原到天涯海角，美丽富饶的中华大地上水稻的身影无处不在：
1、“八月剥枣，十月获稻”----《诗经 . 豳风 . 七月》
2、“滮池北流，浸彼稻田”----《诗经 . 小雅 . 白华》
可见在先秦时期，当时种稻收稻就已经是一件普通的田间劳动了。
随后的几千年，水稻始终不渝伴随着中华文明的成长。
3、“故溪黄稻熟，一夜梦中香”是唐代钱珝魂牵梦绕的故乡的美丽秋景，
4、“新筑长泥镜面平，家家打稻趁霜晴”是南宋范成大眼中秋收的热闹场面，
5、“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”则是宋代辛弃疾笔下农民对丰收的甜蜜期盼。
黍，也就是黄米，唐代以前，它是中国人的主食。
6、“彼黍离离，彼稷之食”----《诗经 . 王风 . 黍离》，
7、“硕鼠硕鼠，无食我黍”----《诗经 . 魏风 . 硕鼠》。
可见，黍是当时人们餐桌上的主角，提到粮食，第一反应就是这个黍。
随着农耕文明的不断进步，黍在唐宋之后开始慢慢从主角变为配角。
8、“莫此酒未薄，黍地无人耕”----杜甫认为黍是酿酒之用。
9、“积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑”----王维把黍作为粗茶淡饭的代表。
10、“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥”----李白更是直接用黍来喂鸡了。
而今天，黍更是被我们吃厌了精细食物外的口味点缀了，许多人已经不知黍为何物了。
稷，百谷之长，帝王奉稷为谷神。
11、“黏者为黍，不黏者为稷”----这是《本草纲目》中对稷的描述。社稷直接成为国家的代称，稷本身的象征意义已经远在任何一种粮食之上了。
12、“禹思天下有溺者，犹己溺之也！稷思天下有饥者，犹己饥之也”----《孟子》。稷，后稷，周代的祖先，教百姓耕种。
13、“许身一何愚，窃比稷与契”----忧国忧民的杜甫暗下决心，要向教百姓种植五谷的“稷”和掌管文化教育的“契”学习。
麦，无论是对古人还是对今人，都是再熟悉不过的粮食了。
孙俪一曲《风吹麦浪》，唤起了多少人对希望的田野的向往。
14、“我行其野，芃芃其麦”----《诗经 . 鄘风 . 载驰》
15、“爰采麦矣，沬之北矣”----《诗经 . 鄘风 . 桑中》
16、“二麦俱秋斗百钱，田家唤作小丰年”----范成大《夏季田园杂兴》
芒种前后，麦浪滚滚，金灿灿的田野一望无际，丰收的喜悦洋溢在每一个劳动者的脸上。
到汉代，菽改名为豆，一直沿用到了今天。
17、“中原有菽，庶民采之”----《诗经 . 小雅 . 小宛》
18、“采菽采菽，筐之筥之”----《诗经 . 小雅 . 采菽》
19、“种豆南山下，草盛豆苗稀”--陶渊明《归园田居其三》
20、“桑竹垂馀荫，菽稷随时艺”----陶渊明《桃花源诗》
在各种谷物里，直到今天，豆类算是比较常见的，因此陶渊明才会选择在南山种，虽然草盛豆苗稀也在所不惜，盼望着能过上门前屋后桑竹阴阴，粮食丰足的生活。
一粒种子
从播种“田家几日闲，耕种从此起”，
到耕耘“锄禾日当午，汗滴禾下土”，
再到“力尽不知热，但惜夏日长”，
甚至于到了收获的时候“白发老农如鹤立，麦场高处望云开”，仍然担心一场雨会影响一年的收成。
我们咀嚼粮食，满足的不仅是口腹之欲，更是一种敬畏之心。正是“粒粒皆辛苦”的播种不易，“拾此充饥肠”的生存不易，才让白居易发出“念此私自愧，尽日不能忘”，才让李白感叹“田家秋作苦，邻女夜舂寒。”
古人尚且如此，今天的我们丰衣足食，更应该珍惜粮食，节约粮食。“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”，就让我们我们心怀敬畏，与粮食同行，致敬那些劳动在夕阳下的“遍地英雄”们吧。
