潍坊在古代属齐国之地，流传至今，在饮食方面颇有齐菜之风，具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点。潍坊菜在鲁菜三大支柱的影响下，虽然并不出名，但当地有很多具有特色的风味小吃，历来被人们称道。
潍坊人气最高的特色小吃↓↓↓吃货们，欢迎补充哦~
特色小吃篇
1、烤面筋。我吃过最好吃的，要数中学街的烤面筋了，真的不错，每次去中学街都会买几串，烤的外酥里嫩，酱的味道也挺好~
2、烤豆腐。在潍州路名仕门口南边有一个小摊子，每每经过都回来上几串，烤得特别嫩，不过有时候去也会找不到烤豆腐大妈的踪迹……
3、臭豆腐。要说臭豆腐，不得不说V1广场的“国足臭豆腐”，不但味道不错，名字也是相当有水平的……
4、麻辣烫。碗装的麻辣烫，最早吃过V1广场的“英雄煮”了，比较卫生，而且小料都是自己去调制的，汤也是骨汤，味道不错……现在银座还有一家“英雄煮”。
5、串串。本人吃过几家，觉得还是“六婆”比较好吃，在公安巷、四平路佳乐家正对免得巷子里都有分店，小料底料也比较正宗，别忘了配上“唯怡”豆奶，还要冰镇的哦~
6、烧烤。我强烈推荐的就是在谷德广场后面的东西小巷子里，有一个“蛮牛烧烤”，是全国连锁，里面的韩式烤五花和韩式烤馒头干，味道那是相当好……新华路上的东门老张也很地道，里面的果味扎啤特别好喝~
7、榴莲酥。泰华逍客馅饼旁的“挞搂”，是挺不错的，里面的蛋挞也还行。
8、焖锅。“黄记煌三汁焖锅”不用我说了吧，在谷德广场、泰华假日广场都有;其次是在向阳路，潍城公安局分局对面的“过锅瘾”，这是一家老店，味道也不错，门口还有一只大金毛，超可爱……
9、水煎包。那就是大嘴水煎包了，里面的粥也挺好。
10、拉面。在清平路和北宫街交叉路口的黄氏拉面，口味不错，个人觉得满大街的小杨拉面其实也不赖。
11、烤肉。大韩时代的烤肉是不错的，价格也不是很贵；再就是文化路上的力士和牛，那里价格就有点小贵了，不过味道不错。
12、 麻辣香锅。“椒艳时光”大家都知道吧，味道不错，一般要微辣就好，能吃辣的要中辣，要特辣的需谨慎，最近他们店里又上了小面，可以去试试。
13、寿司。泰华边上的N多寿司，味道是不错的，第一次可以去吃他的招牌寿司;在沃尔玛三楼，有家寿司也不错，店主是个扎着大辫子的大姐。
14、和乐。最早的是南宫和乐，但同学大都去吃在北宫街和潍州路交叉路口十中旁边的东方和乐，我自己比较钟爱最近刚开的“和乐王”，味道不错，也比较干净;北宫街上的“鲜丰和乐”，味道也不错。
15、麻辣串。最受大家欢迎的要数振华旁边巷子的“孔记”麻辣串;在福东巷有一家，老板特别任性，会很随机的不开门，还可以发短信预定。
16、肉火烧。城隍庙的肉火烧是最出名的，每次外地同学来，我都会带他们去吃。要是想吃肉烧饼的话，那就是在福寿街“西街68号创意产业园”对面小巷子里的“张大板肉烧饼”，也是有二十几年的历史了。
17、米线。那就要说潍坊的特色“阿香米线”了，这种米线是自己加调料的，个人比较喜欢里面的罐罐麻辣米线;另一种口味的米线，就是在泰华中兴街上的“香沅桥”米线，这种米线比较便宜，但是味道很好。
18、火锅。在福寿街圣荣广场东边的“辣妹子”火锅，很地道，重庆人开了好多年，晚上会营业到好久。
19、奶茶。最经典的是中学街一中对面的“杯杯乐”奶茶，既便宜又好喝，从我初中时就有这家店，有十二三年的历史了，很丝滑纯正，我喜欢原味的加珍珠。
20、烤鱼。我吃过的烤鱼，觉得福寿街和虞河路路口往南路西的“鱼宝”，味道不错，麻辣口味是相当爽呀。
21、牛排。吃来吃去，还是中百对面的“好缘来”，不得不说，牛排能开这么长时间的，也就只有这里了。
22、月饼。月饼可能大家平时不怎么吃，到了八月十五，会吃得比较多，给大家推荐一个地方，这里是卖咱潍坊特有的重油月饼，位置在幸福街上，本人去买过几次，队伍排的老长，买月饼不容易呀。
23、肉夹馍。我觉得中学街上的肉夹馍很好，多少年了，还是那个大叔再卖，是我吃过最有特色的，里面可以加红色辣椒粉。
24、牛肉板面。当数中学街上的那家牛肉板面小摊，又便宜又好吃。
25、炒面。苇湾小区的针巷子里，有家“老虎手拉面”，实惠好吃，有特色，从高中就在那吃，不错，那里的其他炒面炒饭也很好吃。
26、烧饼油条。在十中旁边的十中街上，早餐烧饼油条不错。
27、肉丸子面条。中学街上的老杜家肉丸子面条，不错，在东风街上也有一家。
28、大虾面。在泛海大酒店边上的曹家巷里的陈府大虾面，味道挺好，从小就爱吃，小菜也不错。
特色饭店篇
1、潍县菜馆。潍坊人，当然要说潍县菜馆啦，在鸢飞大酒店北边的巷子的潍县菜馆，不错，每天都会座无虚席；其次是在泛海大酒店十九楼的潍县菜也很不错，环境好，做得也很地道，就是价钱相对高一些。
2、长松饭店。在永安路上，味道不错，量也大，最牛的是，这个饭店每个周末都不上班，大家要记得不要周末去哟。
3、五月花原味厨房。环境好，里面的金针肥牛锅、五花肉、印度甩饼、还有玉米汁等，都挺好，我们每次去都必点。
4、老城根。四合院设计，里面的环境挺有特色，单间名称都是以路的名字命名，我们上次就是在“跃进路”的房间吃的，我觉得他家的红烧鲅鱼还是不错滴……
5、四川酒村。这是吃川菜的好地方，每次吃川菜都去这里，其他的菜做得也很入味。
6、仙泰罗泰式餐厅。在泰华假日广场四楼，里面的蛋包饭、干炒牛河、菠萝饭等都很好吃。
8、舜华菜馆。所有的菜做的都很地道，我最喜欢吃的是虾皮卷心菜。
9、小海螺酒店。光听名字就知道，这是一家吃海鲜的地方，位置在福寿街白浪河东边的河边，每天都有好多人，如果开车去，可以把车停到旁边的汉庭商务中心里。
10、一味一厨。泰华新天地二楼，这家集合了中西餐，环境也挺好。
11、高第街。在泰华新天地三楼，环境不错，会有很多小点心，菜做的也很好吃。
12、九月天。泰华假日广场四楼，菜做的很入味，就是量有点少，适合4个人以内去吃。
13、荷菇汤素食馆。就是素食麻辣烫，到了饭点有时都要等座位，可以去尝一下，汤的味道特别鲜。
14、蓉李记。在万达三楼，比较正宗的成都口味，推荐钟水饺、酸辣粉、钵钵鸡、凉面~
15、喔咕哒韩式炸鸡。在鸢飞路万达对面，好吃还不贵，可以去吃吃看。
16、味道私房菜馆。新元巷西头，每每都要预定，味道真的不赖。
以上纯属个人观点，仅供参考
大家有兴趣的话，可以去品尝一下。
来源：大众网
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