主要材料:小麦面粉1500克辅料:鸡蛋300克,葡萄干150克,接下来我们就来聊聊关于提子蛋松糕?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
提子蛋松糕
主要材料:小麦面粉1500克。
辅料:鸡蛋300克,葡萄干150克。
调料:白砂糖200克,泡打粉20克。
将面粉过筛后加入泡打粉和匀。
鸡蛋磕入盆内,加白糖、嗅粉,适量清水,搅拌后加入提子和匀。
装在刷了油的花内,上笼蒸熟即可。
成品出笼后,松泡的糕不到半个时辰会出现下塌现象,应该在配料时注意泡打粉的比例。
浆子和好后,最后再加入嗅粉和匀,待稍微发起,用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可。