四川省绵阳市,位于四川盆地西北部,涪江中上游地带。而且 是四川省历史文化名城,大九寨国际旅游环线和三国蜀道文化国际旅游线上的主要节点! 嫘祖文化、大禹文化、三国蜀汉文化、李白文化、文昌文化、羌族文化、白马藏族文化等特色鲜明,文昌庙会、雎水踩桥等大众文化活动源远流长。

得天独厚的地理位置给绵阳带去了丰富多彩的文化,同时也带去了各色美食,今天就告诉大家去绵阳旅游后,购买哪些美食特产才能让家里老少都喜欢!

三台涪城麦冬

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绵阳是四川境内中药材的主要产地之一,盛产多种传统中草药材!三台涪城麦冬,是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,是古今中外公认的稀有名贵药材之一,医学权威专家和国家特级品茶大师 曾赞誉“涪城麦冬”称:其主要成份、药用价值绝不亚于“长白山参”。具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦、凉血止血、美颜益肤、强身健体等功效。入药可治病,入茶可防疾和产、美颜益肤。还可深度加工配伍针剂、饮片、饮品以满足人们多方面生活的需要,是纯天然保健、滋补珍品。

梓潼酥饼

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梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。梓潼酥饼历史攸久,手工精制,风味独特,享有盛名。由于其独特的品质,传统的制作技巧和原生态自然环境的制约,具有与其他同类产品不同的优异特性。其形如满月、色泽浅黄、酥纹细腻、香而薄脆,具有余味悠长、淡雅恬静等特点,老幼皆宜、久食不厌,被誉为食中佳品,馈赠上品。

平武果梅

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古氐羌人在平武繁衍生息的历史,形成了涪江流域独特的民族原生态文化,移民迁徙文化,藏、羌寨民俗风情文化,也产生了平武果梅文化。它的发展,始于唐,鼎盛于明清,迄今1000余年。现存的明代龙安府西城门遗迹上,雕饰的梅花图案仍清晰可见,而陈年梅饯在明朝已作为贡品,贡宫廷食用。

平武中蜂

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平武县由于有“幅员辽阔,生态优良,蜜源植物品种多、数量大”等先天优势,所以产出的蜂蜜品质出奇的好!平武养殖中蜂已经有渊源长久的历史,平武中蜂还被国家授予“国家地标产品”。

北川腊肉

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腊肉是一种具有地方特色的风味食品,全国各地腌制的腊肉口味都不尽相同,凭借北川的独特气候以及人文文化,北川腊肉随着当地的历史以及人们生活的不断演变,就形成当地以及全国比较出名的腊肉之一,淳朴的北川人民,利用当地的地形优势,全年用绿色的粮食以及植被养殖出来的猪,味道鲜美,口感更独特,把喂养出来的猪,熏制成腊肉

北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,适应现代人对营养健康饮食的需求。

盐亭火烧馍

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盐亭火烧馍,因用火烧制而成得名,他又名回回烧馍,俗称锅魁、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工艺和色、香、味,保鲜、口感上都有质的差别。受到了人们喜爱,享誉巴蜀,成了盐亭地方旅行食品中的一绝。到盐亭不尝尝火烧馍的滋味,是一大憾事。合格的火烧馍一般表现为浓香扑鼻,松酥、香脆,回味无穷!

如今,正宗火烧馍制作工艺较繁,各地仿制的各种烧饼不少,但大多是自发粉和压模成型放入烤箱内烤制而成,没有经过火烧,虽形似而味变。真正传统的火烧馍,也距离我们远去!

盐亭牛肝菌

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牛肝菌属伞菌科,夏秋生长,单生、散生、群生,秋季生长更多。子实体伞状,白色、褐色、红色,有些菌盖有花纹、菌盖与苗柄易分离,生长在山毛榉和栋属林地里,是著名的野生食用菌之一。菌盖表面平滑,不粘,菌肉受伤时不变色,菌柄近圆柱形,基部膨大。红烧、清炖均可,味道十分鲜美。

绵阳米粉

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绵阳米粉由于快捷(“冒”一碗也就十几秒钟)、价廉(两块五就让你撑个饱)、耐饿(一碗两元钱的米粉下肚,就可管你半天不饿),所以成为绵阳人普遍的早餐主食。绵阳米粉分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。

安洲包盐蛋

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安州包盐蛋是绵阳安州一绝!它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙!

谷花糖

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谷花糖,顾名思义,是用糯米谷爆炒,混入麦芽糖拌和而成。清末民国年间,谷花糖因其色鲜味美,自然香甜,深受人们的喜爱,甚至成为大户人家逢年过节,招亲待友的一道特点心。“何氏香酥谷花糖”继承了祖辈留下的传统技艺,与现代化流水线上的产品相比,古老的食物,呈现出不一样的生命力。

安州的“何氏香酥谷花糖”距今已有140余年的历史,是安州区百年老字号之一。采用传统手工艺制成,既保持了香甜适度、酥脆可口、入口即化的特点,又有健脾养胃的功效。


除了这十样绵阳独特特产,绵阳还有很多其他特产,来绵阳一定要多尝试寻找一下哦!这十样特产里面你最喜欢哪些呢?欢迎留言评论。

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