准备大虾，先用清水清洗干净 用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入然后向上挑起，用手拽出虾线 ，接下来我们就来聊聊关于活的虾如何做油炸虾?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
活的虾如何做油炸虾
准备大虾，先用清水清洗干净。
用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
准备蒜末、青椒段、红椒段。
锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
加入一勺酱油。
加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
