天天吃面条,天天有新鲜早餐吃面条,整天心情好,今天为大家分享99碗面的第89~90碗面
一、竹笋红酱面
红醬
1、材料
意大利圆直面120克、竹笋110克、胡萝卜60克、香芹20克、橄榄油30克;
2、调料
素食红酱30克、盐少许、黑胡椒粒少许;
3、操作方法
①、将意大利圆直面下开水煮8分钟捞出备用;
②、将竹笋去壳切成丝、胡萝卜洗干净切丝、香芹洗干净切成碎;
③、炒锅加入橄榄油,再加入竹笋丝,胡萝卜丝,以中火爆香爆熟;
④、最后加入所有的调料与意大利圆直面翻炒均匀,至汤头成粘稠,撒上香芹末就可以了;
二、朝鲜蓟红酱面
朝鲜蓟
1、材料意大利螺旋面120克、白玉菇50克、青毛豆20克、鲜茴香一根、油渍朝鲜蓟罐头30克、橄榄油30克;
2、调料
素红酱30克、盐少许、黑胡椒粒少许;
3、操作方法
①、将意大利螺旋面煮熟备用;
②、将油渍朝鲜蓟罐头取出滤油后切块,白玉菇洗干净切成小粒,毛豆洗干净氽熟备用;③、炒锅加入橄榄油,再加入白玉菇、毛豆、茴香中火爆香;
④、最后加入所有的调料与螺旋面和油渍的朝鲜罐头拌炒均匀就可以了;
朝鲜蓟罐头
三、我的分享分为面条篇、米线篇、卤菜篇、江湖菜篇、农村菜篇、小吃篇、创业开店篇、轻餐饮营销落地策划篇等等,现在开始分享到我的第一部面条篇,前面的88碗面条的分享,请查阅我以前的分享,欢迎大家点赞关注讨论,共同学习进步!
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