时隔几天我又开始露身手了,只要是自己做的东西,都是好吃的!跟着步骤做,味道肯定棒!

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(1)

番茄玉米藕排骨汤

1⃣️所需食材:新鲜的排骨适量(筒子骨也可以,分量根据多少人吃而定)、番茄3个、玉米一根、藕半个、姜片、小葱

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(2)

2⃣️制作步骤:

排骨冷水下锅,加上姜片、小葱、料酒焯水,水涨后再煮3-5分钟,捞出备用

番茄、藕、玉米切小备用(番茄可以选择先去皮,个人觉得去皮麻烦就没去)

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(3)

锅中放油,加入姜片、葱,炒香后加入番茄继续翻炒,把番茄炒软炒出番茄汁最佳,再加入事先焯好水的排骨,继续翻炒3分钟左右【先炒排骨在炒番茄也可以,这样肉质会香一点点】

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(4)

番茄一定要炒烂哦~

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(5)

加入排骨继续炒香

接着倒入适量的清水(白开水最佳),待沸腾后转到炖锅中继续炖,同时加入玉米、藕

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(6)

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(7)

玉米、藕加入继续炖

大火炖10分钟左右,盖上盖子,转中火焖炖1小时左右(主要看排骨熟了没,时间也不能太短,不然熬不出味道),加入适量的盐,就可以食用啦

番茄玉米排骨汤的做法大全(冬日暖汤-番茄玉米排骨汤)(8)

连喝三碗都不够!

✅个人熬汤喜欢味醇,不喜欢放生抽,蚝油,所以觉得只要盐就好~

✅冬天下班后超温暖简单的一道菜,有空不妨试试,至少一次性可以喝三碗!

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