常在后台收到宝妈的提问：
宝宝发烧了，可以吃鸡蛋吗？
宝宝6个月了，添加辅食可以选择鸡蛋吗？
....
鸡蛋不仅营养丰富，其中的蛋白质与氨基酸的比例也非常适合人体生理需求，机体的吸收率高达98%以上。
并且鸡蛋中蛋白质的品质及优，也仅次于母乳。
所以，作为价格低廉却营养丰富的高性价比食物，鸡蛋几乎是每个家庭的必备。
但是，民间流传的宝宝吃鸡蛋的各种禁忌，又让妈妈们不安。
关于民间流传宝宝吃鸡蛋的各种禁忌到底正不正确？怎样让鸡蛋成为宝宝最好的营养小帮手呢？
今天，我们就来给妈妈们一一排雷。
2、吃越多鸡蛋，吸收的营养越多？
—— 错！
鸡蛋营养价值高，很多家长为了给宝宝补充营养，一天三餐都有鸡蛋。
婴幼儿的消化能力较差，大量食用鸡蛋很可能会引起消化不良，发生腹泻。
并且，鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，会在肠道中与生物素结合后，阻止其吸收。
长期大量的食用鸡蛋，还可能造成婴儿维生素缺乏。
记住“物极必反”，鸡蛋再好，也不能过量食用。
-
刚开始吃鸡蛋的宝宝，可以一次吃四分之一的蛋黄，之后再慢慢增加，但是不要超过一个。
-
一两岁以上的孩子，每天需要蛋白质40克左右，每天1个或1个半鸡蛋就够了。
3、1岁以内的宝宝可以吃整个鸡蛋吗？
—— 不建议
婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高。
鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，容易引起一系列的过敏反应。
如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
建议1岁后再给宝宝吃蛋白。
4、蛋黄可以作为宝宝的辅食启蒙吗？
—— 不建议
4—6个月的宝宝，从母乳中获得的铁元素已经不足，这时就需要从辅食中获取。
而蛋黄中含有的卵黄高磷蛋白却会影响铁元素的吸收。
所以，并不建议用蛋黄作为宝宝早期的或第一口辅食。
小宝宝“启蒙辅食”，建议选择强化了铁、锌、维生素等营养元素的婴儿米粉哦。
5、溏心蛋可以给宝宝吃吗？
—— 不可以
鸡蛋中很容易感染沙门氏菌，即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染。
“半熟蛋”其中的细菌、寄生虫卵很可能没有被完全杀死。
宝宝吃了这样的鸡蛋，很容易被细菌感染，患上肠胃炎、伤寒、败血症甚至危及生命。
半熟蛋虽然美味，但还是不要给宝宝吃啦。
注意：
-
不只是溏心蛋。类似糖水冲鸡蛋这样的食物，同样是没有熟透的鸡蛋，最好不要给宝宝食用。
-
在烹饪鸡蛋前，最好把鸡蛋外壳用流水清洗一遍。
6、柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？
—— 各有千秋
很多人认为柴鸡蛋（土鸡蛋）更有营养，但其实从营养价值来看，二者各有千秋。
柴鸡蛋的脂肪、胆固醇、磷脂、不饱和脂肪酸含量较高于普通鸡蛋；
而普通鸡蛋的维生素、矿物质含量却高于柴鸡蛋；
给宝宝选择鸡蛋时，不需要一味的追求柴鸡蛋。鸡蛋的品质安全才是更总要的。
选择鸡蛋要注意：
-
尽量到超市、农贸市场购买经过正规检疫的蛋。小摊上打着“正宗土鸡蛋”旗号的蛋，来源其实并不明确。
