黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟，接下来我们就来聊聊关于黑鱼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
黑鱼怎么做
黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。
准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好。
土豆片、白菜。
加淀粉两面混匀。
锅中倒入适量油。
等油六七分热放入鱼片炸至金黄色。
捞出沥干放入碗中。
捞出全部鱼片后，倒出部分油。留少许，放入姜蒜花椒干辣椒炒至香味浓郁。
加入适量生抽，酱油，蚝油，冰糖，少许水，适量盐。
等酱汁水滚烫，加入鱼片。
锅中放入土豆片白菜，青椒葱，盖锅盖，小火五分钟
放入鸡精，孜然粉调味即可。
