教你怎么做牛肉臊子（懒人必备----家常牛肉芹菜臊子）

家常芹菜牛肉臊子

材料：牛里脊 500克

芹菜 适量

大葱 适量

大蒜、姜 适量

豆瓣酱 一勺

酱油、醋各一勺

水淀粉 适量

做法：

步骤1

将芹菜，大葱洗净，切丁备用。

步骤2

将牛里脊肉洗净，切沫备用。

步骤3

热锅冷油，倒入大蒜，姜片，牛肉爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出红油。

步骤4

倒入适量开水，下芹菜大葱丁，一勺酱油一勺醋煮熟，最后倒入水淀粉，略煮收汁，即可。