人世间，唯有爱与美食不可辜负，喜爱美食是生活的一种乐事，与爱的家人一起分享，感受生活的美好。
哈妹平时最乐意的就是在家里吃饭，尽管吃的都是粗茶淡饭，但吃得也很过瘾，重要的是那种温馨的感受。
今年的猪肉价格一直上涨，能吃猪肉已经算的上奢侈的了。对于农村的我们来说，家里的腊肉可谓是宝藏食材，简单的一炒就是美味，无论和什么食材搭配都很完美，鲜香又下饭，做上一大盘，吃得可过瘾了。
今天花十分钟做了一道莴笋炒腊肉，鲜嫩可口的莴笋，配上咸鲜味美的腊肉，越吃越香，家里人吃得很开心，一口气通通吃精光。
莴笋炒腊肉
配料:
腊肉150g、莴笋150g、红尖椒两个、大蒜四根、油适量、盐少许、李锦记特鲜酱油少许
烹饪步骤:
1.腊肉洗净切薄片。
2.莴笋头削皮切菱形片，红尖椒切菱形片，大蒜切斜段。
3.坐锅烧水，下腊肉煮发。
4.因为腊肉不太肥，水干后加少许植物油，小火煸炒腊肉半分钟。
5.肉不要煸太干了，扒在一边或盛出来，下莴笋和辣椒中火炒一分钟，撒盐炒匀。
6.腊肉和莴笋辣椒一起炒半分钟。
7.下大蒜杆，加一点李锦记特鲜酱油炒匀。
8.加蒜叶翻炒几秒出锅。
9.好吃。
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