霜降已过，金柚丰收随之而来。
走马梅县区，漫山遍野绿油油的柚树上，饱满的柚果挂满枝头，弯腰笑迎柚农采摘，抵不住的“柚”惑扑面而来。
“岭南十大佳果”“广东十件宝”……近年来，梅县金柚以其独特美观的外形、优良的品质、良好的营养保健功能、响亮的品牌和广大消费者的高度评价，多次获得全国农博会金奖及名牌产品称号。
“金字招牌”越来越多，这得益于近年来梅县区深入推进农业供给侧结构性改革。通过从生产主体、标准化生产、延伸产业链、拓宽市场、农业设施建设等入手，梅县积极保卫柚果质量，让梅县金柚产业走上了发展的快车道，也让一个个柚果成为群众的“致富果”。
今年，梅县蜜柚成熟期刚好赶在中秋、国庆节之前，柚果品质上乘、口感香甜，备受消费者喜爱。目前，蜜柚销售完美收官，沙田柚还未正式上市便已遭“抢订”，可以预见，2020年将是辛勤农人的丰收之年。
蜜柚销售收官 品质上乘获得热捧
“五谷丰登粮满仓，鸡鸭成群猪牛良。柚子满山像金子，金柚爽口似蜜糖……”金秋时节，丰收的歌谣响遍山头。
“你们家的柚子几时摘？”“今年的口感怎样？准备卖多少钱一斤？”……下午3时，在石扇镇建新村，金柚种植户们聚在村民傅勇的柚园里，讨论柚子的管理和销售情况。
傅勇告诉笔者，他种植金柚已有30多年了，由于石扇镇的土质、气候适宜，种植金柚收入稳定，现在村子里几乎家家都种有金柚，柚树也成了村民们的“摇钱树”。
柚农正在柚园内查看柚果生长情况。黄韬炜 摄
“以前总以为肥施得越多越好，直到柚子长得越来越黄，农技人员来帮忙查找问题，才发现我是‘油多炒坏菜’。”傅勇说，政府部门、金柚协会不仅手把手教大家提高金柚种植管理水平，还积极引导大家“科学种柚、品牌售柚”，树立“优质量、创品牌”的意识，推广标准化种植。
“虽然常年在乡下，但我也知道现在柚子质量很关键，大家都有了共识，舍得用有机肥，柚子质量好了，价钱自然也能卖高。”傅勇告诉笔者，今年他家种的蜜柚全部售光，沙田柚也以接近3元/斤的收购价被预订了一部分，对于这个价格他很满意。
从9月中旬起，梅县区进入蜜柚寄递高峰期，恰逢今年中秋、国庆“双节”同至，梅县蜜柚通过物流寄送到全国各地，销售量节节攀升。
据中国邮政集团有限公司梅州市梅县区分公司统计，“双节”期间共揽收蜜柚14万斤，寄递量达1万单，蜜柚总单量较去年同比增长99.3%，重量同比增长97.2%。
笔者走访梅县城区一家柚果零售店，店主告诉笔者，蜜柚作为中秋节送礼佳品，柚子礼盒装在每年中秋节是卖得最好的，加上今年蜜柚的质量比去年好，“双节”前后每天都能接到许多网上订单，主要销往湖南、湖北、云南等地。
“我的蜜柚在中秋节前就全部卖完了，今年走货比去年快多了！”梅县区松口镇柚农许振告诉笔者，“最后一批红肉蜜柚和三红蜜柚地头价还有接近2元/斤！”据悉，目前梅县蜜柚销售收官，还未上市的沙田柚半数已被“抢订”。
梅县区农业农村局相关负责人介绍，2020年梅县区种植金柚面积25.5万亩，产量55.6万吨；2019年梅县金柚鲜果产值26亿元，金柚人均年收入8200元，占农业人口人均年收入的40%，梅县金柚区域公共品牌评估价值达113.27亿元，位居全省第一。金柚已成为梅县区农民致富奔康的“摇钱树”“幸福果”。
强化品牌意识 优质优价成为共识
在市场竞争越来越激烈的背景下，没有品质作为坚强后盾，是无法立足的。在梅县区，政府、企业、柚农各方在“全力保障金柚质量”这一点上达成一致共识。
“采前十五天，坚决不能灌水，如果遇上雨天，要等天晴一周后，地面干爽时再采收……”每年的金柚成熟季，梅县区农业农村局都会广泛开展金柚质量巡查宣传。工作人员深入到桃尧镇、雁洋镇、松口镇部分柚园，通过派发、张贴《梅县区关于加强金柚质量管理通告》等措施，加强金柚质量管理宣传，引导广大柚农做好金柚后期质量管理，适时采摘，强化柚农的品牌意识。
“要让果农明确采摘时间，在霜降以后，根据金柚成熟程度，分期分批采摘。”梅县区农业农村局种植业股股长李建基说，当前，金柚已进入后期质量管理的关键期，必须切实抓好后期管理，保证柚果的质量。
维护品质，打造品牌，梅县区有规划，也有行动。
“维护梅州柚·梅县金柚品牌，我行动我承诺，不熟不采，非熟不卖。”10月中旬，在广东梅州柚·梅县金柚2020年新闻发布会上，二十多位柚农代表郑重宣誓，坚定的语气透露出对于“做优质柚”的决心。
“为保障梅县金柚品质，经多方讨论，建议广东梅州柚·梅县金柚的采摘时间定于2020年‘霜降’后约一周左右时间，做到不熟不采，非熟不卖。”会上，梅州市梅县区客客金柚产业联盟理事长房金伦发布了金柚采摘时间。
此外，联盟还为果农大派“定心丸”。房金伦代表联盟发布了广东梅州柚·梅县金柚优质柚质量标准和承诺收购价格，特级果收购标准：果形端正，果皮光滑、果色金黄、质脆清甜有蜜味，单果重量2.2—2.6斤，糖度在14以上，承诺收购价为20元/个或8元/斤；一级果收购标准：果形端正，果皮光滑、着色均匀、质脆清甜，单果重量2—2.8斤，糖度在13以上，承诺收购价为10元/个或4元/斤。
“优质优价”和“好柚子有好价钱，好柚子不愁卖”的理念深入人心，梅县金柚产量、质量得到持续提升。
日前，梅县区金柚绿色高质高效创建示范片顺利通过测产验收。专家组来到梅县区石扇镇松林村、建新村、西南村等地进行综合考评，结果显示，示范片金柚总体生长平衡，达到金柚高质高效示范区预期目标。
仲恺农业工程学院教授万小荣表示，梅县金柚的绿色栽培、绿色防控效果理想，高于市场平均水平。
据悉，梅县区通过全国柚子绿色高质高效示范县创建工作，大力推进梅县区金柚标准化生产、社会化服务、规模化经营，推动金柚产业向绿色高质高效发展。
金柚上市在即 多元渠道助力营销
2020年闰四月，金柚的生长期更长，加上天气晴朗，今年的金柚品质较往年更上一层楼。
眼下，梅州柚·梅县金柚即将进入采摘期，从柚农到柚企都在为梅县金柚的上市做着最后准备。
走进位于梅县区石扇镇的梅州市兴缘农业发展有限公司，工作人员正对新购进的无损糖度检测仪进行最后调试，该设备将通过检测分级分选出优质果，预计10月底可投入使用。
自动分选运输设备将不同重量的柚果分送至不同区域。黄韬炜 摄
“企业新建的加工厂预计12月底建造完成，不仅配备了全市第5条无损糖度检测仪的生产线，并且只加工优质金柚，产品走高端路线。”企业负责人林绿说。
林绿介绍，企业新厂房占地15亩，总面积10000多平方米，配备农药肥料配套中心、农机展示中心、大数据监测中心、电商服务中心、仓储分拣中心。“我想用这些高品质柚果冲击高端消费市场，每天只加工50—80吨金柚，做到优中选优。”林绿说。
优质的梅县金柚已蓄势待发，即将上市。与此同时，梅县区正举全区之力，千方百计做好前期预售筹备工作，为迎接金柚销售旺季再添一把火。
为发展广东梅州柚产业，打响广东梅州柚品牌，落实2020年广东梅州柚“12221”市场营销暨品牌建设十大行动计划，“提升金柚品牌，助力乡村振兴”2020年广东梅州柚·梅县金柚开采节26日在梅县区石扇镇文章祠千亩金柚示范基地举行。
本次开采节以“提升金柚品牌，助力乡村振兴”为主题，是继梅县区庆祝2020年中国农民丰收节暨第五届广东高速车主节梅州站活动启动仪式、广东梅州柚·梅县金柚2020年新闻发布会、广东梅州柚·梅县金柚直播销售网红培训之后，梅县金柚品牌营销的又一大行动。
在开采节的网红直播活动上，将有上千名柚农和网红进行直播，以宣传梅县金柚品牌，拓宽金柚线上销售渠道。现场将进行梅县金柚的合作签约，共促广东梅州柚产业高质量发展。现场还将鸣锣采摘，宣布梅县金柚正式开采上市。
梅县区农业农村局相关负责人表示，接下来，梅县区将围绕梅县金柚的开摘上市，组织一系列推广活动，以线上线下相结合的销售模式，把梅县金柚推出广东、推向全国，让全国各地都能品尝到梅州柚·梅县金柚的美味。
原标题：
2020梅州柚·梅县金柚开采节26日举行
金秋柚香浓 喜迎丰收时
【来源】南方日报·梅县视窗
【文】何苑妮 刘洪桥 曾健锋
【作者】 何苑妮
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
来源：南方 - 创造更多价值
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