“每个人读《红楼梦》看到的东西不一样，做餐饮的看里面怎么做菜，造房子的看里面怎么建筑，我们‘好色之徒’就到里面挖色。”——黄荣华
现今国内大学的艺术教育一般使用西方色彩理论，所以人们往往以为只有西方才拥有自己完整的色彩理论体系。实际上，东西方都有自己的色彩体系，而且西方色彩理论的形成，比中国传统色彩理论的形成晚了两千多年。
现代人总以为红、蓝、黄三原色是色彩的祖宗，但这在西方是18世纪才有的概念。我们中国的传统色彩不是按照三原色来定义的。中国人讲《易经》，讲玄学，阴阳五行的理论贯穿于生活，比如数字讲究九五之尊，音有“五音”，味有“五味”，色也有“五色”。
大约在西周时期，中国就出现了“五正色”之说，认为宇宙是由赤、青、黄、黑、白五种色彩组成，非正色被称为“间色”。古诗里有“天地玄黄，宇宙洪荒”，就是说天是黑色的，地是黄色的。“色彩”二字在当时也各有所指：赤、青、黄为“彩”，黑、白为“色”。
要注意的是，有一些色彩词的所指早已在历史发展过程中发生了变化，比如红色。古代大红叫“绛”，而“红”更类似我们现在说的粉红。此外还有“赤”等很多种说法，每一种所指颜色的深浅、浓度都是不一样的。
《红楼梦》称得上是一部百科全书式的文化巨著，也是一部集中国古代服饰之大成的小说。书中对于服饰色彩的描写可谓淋漓尽致，大致分红、绿、黄、蓝、紫、黑、白等色系，每个色系又分出十余种颜色。很多人说《红楼梦》是小说，很多内容是虚构的。但从我对色彩的研究来看，我认为《红楼梦》中的每一个色彩词都不是虚构的。
《红楼梦》中用在纺织品上的色彩词非常多，日历选取了52个。红色系中有粉红、酡色、杨妃色、水红、银红、胭脂等。
银红、水红、粉红三种颜色比较接近，都是比较浅的红色。有什么区别呢？中国传统绘画颜料里有水色、石色之分。水色指有通透感的颜色，一般是用植物染料提取而得。“水红”即水灵灵的红色。相对而言，“粉红”有遮盖感，使用矿物染料的可能性为多。“银红”则是加了朱砂，所以带点白，有金属的光泽。
酡色也是一种浅红，也有人把它叫杨妃色。杨贵妃的脸很白，醉酒后透出淡淡的红，后来人们就用这个词形容美人醉酒后脸颊浮现的微红。
石榴红、猩红、大红三种颜色比较接近，都是纯度较高的红色。“石榴红”在中国被使用的频率很高，这是石榴花开得最鲜艳时的颜色，也是所有红色里纯度最高的。唐代漂亮女子非常喜欢穿石榴裙，直到今天我们还说：拜倒在某人的石榴裙下。很多人以为石榴红就是石榴花染的，其实并不是。说来也许奇怪，石榴花染出来的是黑色。
有人问：国旗红算不算石榴红？国旗红和石榴红的相似度可能大于80%，但是如果你对色彩比较敏感，就会发现，国旗红里多了一点黄色。所以常有人开玩笑，说中国的国旗色是“番茄炒鸡蛋”。如果没有黄色，国旗红不会是现在这样的。
“猩红”在《红楼梦》里出现了30多次，一般用于描述服装、地毯、褥子、坐垫等。猩红是大猩猩的血的颜色，十分浓郁鲜艳。
红染古代做红色的染料只有几种，全世界都一样。
红花，就是现在说的藏红花。藏红花最早叫“红蓝花”，《天工开物》有记载，先把花汁揉出来，把黄水倒掉，再用乌梅水融合，最后形成红色。
茜草，古代叫茅茹，有人说这种草是当时一位去西方周游的官员带回来的，因为来自西方，所以叫“茜”。但也有人提出反对意见，说茜草曾经在唐代占很重要的地位。古籍记载，若家中有“千亩卮茜”，可封千户侯，可见栀子和茜草在社会上需求量极大，是颇有经济价值的染料作物。
苏木，主要生长在南方，染出的颜色非常红。南美地区用的是胭脂虫——一种寄长在仙人掌上的小虫子——来做胭脂红的染料。
化妆所用的染料，必须是植物，因为要做成水色，才能有通透感。矿物染料例如朱砂也是红的，但擦在脸上就不对了。古代绘画中的红色有用朱砂的，但后来大家知道它有毒，就用得少了。
《红楼梦》里的色彩词，红色最多，其次是绿色。绿色系里的色彩词有碧色、葱绿、豆绿、翡翠等。林黛玉的潇湘馆，以绿色系为主。我们现在讲“红男绿女”，《红楼梦》里有时也是这样搭配的。
最早中国没有这么多种绿，统称青色。古代青色中包含了蓝色、绿色和黑色中的一些。“青山”可以说是蓝，也可以说是黛；中国人的头发叫“满头青丝”，是黑色。后来，人们才把绿色从青色中单独剥离开来。
葱绿、石绿、玉色、豆绿、松花绿、柳绿，都是用一种人们生活中常见的物质来形容它。一听“豆绿”，就知道是青豆的颜色；“松花绿”是从松树上来的；“柳绿”大概是指5月左右柳树叶的颜色。
蓝色是中国色里的一个重要代表，至今仍有许多人喜欢蓝色。但在《红楼梦》里，蓝色出现得不多，其中比较经典的是两种，一是月白，二是雨过天晴。
雨过天晴，大多数人相信是一种浅蓝色。但是深和浅没有参照，多浅算浅？恐怕没人能说清楚。蓝或绿，都不能代表它，它介于蓝和绿之间，很难把握。有人把它说成“青绿色”，也算是比较接近。
蓝染中国蓝是用什么染料染出来的？蓝草。古人说“青出于蓝而胜于蓝”，“青”是染制青色的染料，“蓝”指的就是蓝草。
《天工开物》里有记载：“凡蓝五种，皆可为靛。”所以蓝又叫“靛蓝”。中国人用得最多的是吴蓝、蓼蓝、马蓝、苋蓝，还有一种菘蓝，共五种。
《红楼梦》里提到的蓝色，例如月白、雨过天晴、宝蓝、佛青、靛青等，都是用蓝草染的。青金、石青是矿物质染的。青金石主要产于伊朗、阿富汗等地；石青主要见于铜矿，现在画唐卡还在用。
深蓝比较容易染成，染得遍数多了，颜色就深了。月白和雨过天晴最难染。例如月白，在清代早期，月白是纯白里面有非常浅的一点蓝，到了清中期和晚期，蓝色才逐渐加深了。染月白，在水里过一下，几秒钟就要捞出来。而且它刚捞出来是绿色，在空气中氧化以后，才会变成蓝色。所以我们根本无法直观地把握染色深浅，失败率非常高。
雨过天晴更难染，因为它是蓝中带绿。我们要先用月白的方式染一遍，水放多少、染料放多少、温度是多少、染色时间是多少，都把握好，一般10秒以内要从水里捞出来；然后加入非常少量的黄——一般用槐米或者栀子。黄的比例也要恰到好处，黄色一多，就成为草绿了。
紫色是红和蓝的调和，有藕合、莲青、玫瑰紫等。
藕合、莲青在《红楼梦》里出现较多，符合官宦人家的色彩喜好。藕片煮熟了的颜色，就是藕合色。莲青也可以反过来念，叫青莲色。藕合偏红，莲青偏蓝，至于红和蓝的比例各占多少，就看在染的过程中如何调控。
靛蓝和红色的染料是没办法混在一起染色的，只能用“套染”的方法，先染一遍蓝，再套染一遍红，跟染制雨过天晴色的方法很相近。
《红楼梦》里的黄色有蜜合、石黄、鹅黄、金黄、葱黄等。我们一说黄色，就知道和帝王有关系。贾府和帝王有关系，因为他们的姑娘元春进宫做了妃子。
我们知道，天子穿的黄袍颜色是明黄，这一惯例是从隋朝隋文帝时开始的。在此之前，秦始皇穿的是黑色，刘邦穿的是玄纁色，上玄下纁，黑衣红裙。
隋文帝时，明黄还不叫“明黄”，叫“柘黄”。柘黄只能用柘树染，柘树是北方非常珍贵的树种，有“南檀北柘”之说。柘树生长缓慢，很难成材，后来越来越少，无法满足皇宫的大量需要，就用香山的黄栌代替了。
皇帝穿的是明黄，皇太子穿的是杏黄。现在很多影视剧给弄反了，让皇帝穿杏黄，太子穿明黄，这在古代是不可以的，是要杀头的。
黑白色系在《红楼梦》里出现很多，有素白、缟素、银鼠、灰鼠、皂色等。
黑色代表沉稳、公平，所以开封府的包公是黑面包公，说他大公无私。有人说这是中国的看法，外国不是这样的。其实外国也是一样的。大家见过法官服吗？不管中国、外国，所有法官的法袍都是黑色的。中国古代县衙的衙役，我们也叫“皂役”，为什么？因为他们都穿黑色衣服。
皂色是黑色中的一种，此外还有玄、乌、漆等，每一种色相和深浅都不一样。
素白比较好分辨，《红楼梦》里北静王、王熙凤等都穿过这类服装，它是用猪胰子加温漂白出来的。缟素一般是办丧事穿的，是没有经过漂白的白色，也就是我们说的“本白”。
银鼠是银鼠毛皮的颜色，关于这种颜色争议较多，日本人认为银鼠属于灰色，我认为属于白色。自然界里的银鼠，一年四季毛皮颜色都不一样，春天是灰色的，夏秋是咖啡色的，冬天是白色的。
《红楼梦》里写的银鼠毛皮是做衣服用的，那当然是冬天的毛皮最好、最保暖。谁春夏去剥动物皮啊？所以我认为《红楼梦》里的银鼠是一种银白色。
《红楼梦》结尾有一句话：“落了片白茫茫大地真干净！”从最早的“红”，到最后的“白”，这样一种色彩的对比，更强化了《红楼梦》的悲剧性。
当初我选《红楼梦》色彩作为研究课题的时候，很多同学表示反对，他们说不该选《红楼梦》，因为那是旗人的、满族的东西，不是我们汉族的，不能代表中华民族文化。我说：“那应该选什么？”他说：“你应该选《金瓶梅》，那是明代的。”他这么一说，我犹豫了一下，回去又看了两遍《红楼梦》、两遍《金瓶梅》。但是当我把《金瓶梅》里的色彩一个个扒出来之后，发现还是没有《红楼梦》里描写的丰富，并且更贴近我们现代的审美。
曹雪芹祖上三代任江宁织造多年，他笔下所写的色彩，绝不是凭空捏造出来的。他在西山还写了另一部书叫《废艺斋集稿》，其中有一册就专门讲印染工艺。可惜这部书后来遗失了。
如今我们也要用自己的方法，向色彩大师曹雪芹致敬！《红楼梦》是中国伟大的文学作品，在国际上也很有影响力。我们不仅要在文字层面去说它，还要进一步深化它的内涵，把它所描述的东西，变为我们现实生活中的美好。
我做了这么多年的草木染，想法很简单：非遗、传统工艺不能挂在墙上。什么东西才挂在墙上？遗像。挂在墙上就说明不在了。我们祖先创造了这么优秀的文化，曹雪芹如果能够看到，我们今天把他写的这些色彩在现代人眼前来展现，他应该能够含笑九泉。
文中图片素材来源：2019年《红楼梦日历》（锦色版）
2018年10月28日下午，由中信出版社、红迷会联合主办的2019《红楼梦日历》（锦色版）新书分享会在中信书店侨福芳草地店举行。活动邀请了北京国染馆创办人黄荣华老师，与大家分享一个专业“好色之徒”的红楼寻色之旅。
文章整理自黄荣华老师的演讲。
分享嘉宾：黄荣华 北京国染馆创办人；非物质文化遗产“传统植物染料染色”项目传承人
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