主料:大豆苗一斤,干腐竹50g辅料:食用油2.5汤匙,蒜末1茶匙,盐:1.5茶匙,鸡精少许,水淀粉:淀粉1茶匙加清水5汤匙,接下来我们就来聊聊关于腐竹豆苗如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
腐竹豆苗如何做
主料:大豆苗一斤,干腐竹50g。
辅料:食用油2.5汤匙,蒜末1茶匙,盐:1.5茶匙,鸡精少许,水淀粉:淀粉1茶匙加清水5汤匙。
大豆苗洗净沥干水分,锅子放冷水,将干腐竹煮开,待腐竹浸泡软后捞起,切成1寸长的段。
油锅烧热后,先将蒜末爆香,再下豆苗翻炒一分钟多点。
将腐竹入锅,继续翻炒半分钟。
加适量盐。
加少许鸡精。
最后,用水淀粉勾芡一下便可关火装盘。