原料：茄子辅料：青椒调料：葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精，接下来我们就来聊聊关于油白茄子怎么做的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
油白茄子怎么做的
原料：茄子。辅料：青椒。调料：葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精。
茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。然后高火，一斤茄子要5分钟。
葱切段，蒜切片，青椒切圈。
开中大火，倒一点油，等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色。
放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀。
倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨1分钟，大火收汁即可。
