西红柿1个，豆腐半块，青椒1个，葱，姜，盐，味精，五香粉，油各适量，接下来我们就来聊聊关于西红柿炒豆腐的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
西红柿炒豆腐的家常做法
西红柿1个，豆腐半块，青椒1个，葱，姜，盐，味精，五香粉，油各适量。
操作方法：豆腐切成0.5公分左右厚的块。
西红柿用水洗净，切成比豆腐稍大一些的块。
青椒用水洗净，切成适当的块。切好葱，姜备用。
锅内放入适量的油加热，油热后放入豆腐小火煎塌，晃动锅翻面，不要用铲刀铲破。煎塌至豆腐两面颜色微黄后，盛入盘中备用。
锅内重新放油加热，油热后放入西红柿翻炒，放入葱，姜。
西红柿炒至变软后，放入豆腐翻炒。放入五香粉，盐，略翻一下，放入青椒。
青椒炒至断生，放入味精，关火出勺。
