很多人辛苦挣钱才能开一家属于自己的餐饮店，但是开店经验又不足，不知道每天的日常需要做什么？今天户大姐土豆粉就告诉大家，作为一家餐饮店的管理者日常要做的工作。
1、土豆粉店的日常检查工作
餐饮店在每天开店之时，需要先检查库存、门店的卫生、机器是否能正常运行等等，这些都是要店长或者员工一一检查的，以此来确保每天店内货源充足，产品指示准确，为客户演示更加方便，体验更加顺畅，环境干净明亮。
2、对员工的激励
对员工的激励是砂锅土豆粉店店长每天必做的项目。激励并不难做，不完全是口头表扬或者蓝图规划，也可以是一个鼓励的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授权都是激励。可以对员工的整体状态给予相应激励，也可以针对员工个人精神状态，不定时给予鼓励。
3、提升土豆粉店的服务
店长从严格意义上来说并非领导者，而是服务者。土豆粉店管理者的职责就是给予员工资源上的保证，技术上的支持，让员工可以全身心地投入工作。所以店长时刻要处在备战时刻，为自己及时充电，在管理上，产品上都要认真学习，这样才能更好的为员工为客户服务。
4、对员工的观察
观察是店长必须掌握的技能。观察力可以帮助管理者站在一个新高度上去总览和思考问题。通过观察来获取员工工作时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点是共性还是个性，并以观察的结果及时作调整。
通过以上的检查、激励、服务、观察的实施，以及委派工作反馈，餐饮店管理者每天也要做好每日的工作总结，并且通过总结及时发现问题、汇总问题，寻求解决方法，研究解决方案，然后再制定下一步工作目标。
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