作者:爱美食的小李子用料,接下来我们就来聊聊关于烧肥肠加什么配菜最好?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
烧肥肠加什么配菜最好
作者:爱美食的小李子
用料
猪大肠 500g
青红椒 各一个
葱段 适量
姜蒜片 适量
泡发木耳 适量
豆瓣 少许
白醋 适量
花椒 适量
盐鸡味糖 适量
做法步骤
1、大肠内部翻出来去掉脂肪洗净,
2、用盐,白醋,料酒清洗内外部的粘液
3、大肠清水泡
4、大肠入高压锅,加清水,下葱姜,花椒,料酒,压二十分钟
5、青红椒切片,姜蒜切片,葱切段,黑木耳摘好,大肠切片。
6、辅料焯水
7、热锅凉油,下入小料炒香,加少许豆瓣炒出红油,下主辅料调盐鸡味糖大火翻炒,淋油出锅。
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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