食材:牛奶250ML、鸡蛋2个、白糖适量将鸡蛋两个打在碗公里,放入白糖,糖比较粗的,可以先搅拌蛋与糖,接下来我们就来聊聊关于布丁的做法最简易?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
布丁的做法最简易
食材:牛奶250ML、鸡蛋2个、白糖适量。
将鸡蛋两个打在碗公里,放入白糖,糖比较粗的,可以先搅拌蛋与糖。
倒入250ML的纯牛奶,搅拌均匀。
慢慢搅拌,不要搅起泡哦。喜欢更细嫩的口感的可以再过滤两次,将没打散的蛋白与蛋黄过滤掉。
而后分装到布丁瓶里,也可以直接大碗公,用保鲜膜密封好。静置一下。
蒸锅内加入适量的水,烧开。将碗公放入大火蒸15分钟左右。
稍推一下碗公或布丁瓶,无流动的牛奶就表示已好了。揭开保鲜膜,可以开动啦!