牛年大吉
中国人历来讲究“仪式感”，这过年更是如此，在鞭炮声中，这年味儿正浓，再配上一个新年中熟悉的“传统风味”香软可口的炸果子，带着团圆的味道，喜庆的味道，这过年的味道就算是足了。
炸
果
子
宜
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传统面食
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炸果子
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宜
炸果子，是传统的春节面食，和面后制成多种形状，油炸而成，口感酥脆、味道香浓。家住东村街道的李宛桦，每年过年都炸各种各样的果子，今年也不例外。
炸果子步骤
李宛桦说这炸果子制作起来比较简单，将自己想吃的口味添加在面里，揉好、醒发，再卡出自己想要的形状，再次进行醒发，这就算基本完成了。
果子醒发好了，在阳光的照射下，显的格外诱人，李宛桦将锅里添油烧热，待到油温七八成后就开始下锅炸了，待到果子变色后再翻个，这果子就炸好了，趁热掰开一个果子，金黄酥脆冒着热气，空气中带有丝丝甜味
金灿灿的炸果子
大多数胶东地区炸果子花样，大多数都是鱼的形状。寓意是年年有余，大吉大利的意思。还有就是麻花跟翻页做的多些。寓意是财缘源源不断来。
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