主料:紫菜(干)(10克),虾仁(10克)辅料:鸡蛋(60克)调料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克),接下来我们就来聊聊关于紫菜虾仁汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
紫菜虾仁汤的做法
主料:紫菜(干)(10克),虾仁(10克)。辅料:鸡蛋(60克)。调料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
将紫菜洗、撕开备用。
鸡蛋打开,在碗里搅匀。
虾仁洗净,加料酒浸泡10分钟。
旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾仁煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。