【组成】羊肝100克，菠菜200克，盐少许。
【做法】先将羊肝放在清水中浸泡2小时解毒，洗净后切片；菠菜洗净；把羊肝放入锅中，加适量水，煮至羊肝熟时，加入菠菜，稍煮即可。
【用法】日常食用，每日1次。
【功效】滋阴补血，治疗头晕耳鸣。
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