春天万物生机，广东人好喜欢吃荞，它没韭菜的浓味，但是有独特香味，并且口感爽脆，而本地荞是相对幼小的，但更香，并且不会“痴牙”（塞牙缝意思）。荞是瘦物，适合与肥腻食材搭配，例如烧肉、肥肉、鸡油。
鸡肉炒荞菜
鸡皮的甘香加上荞菜的香，这是春天的气色。
春天万物生机，广东人好喜欢吃荞，它没韭菜的浓味，但是有独特香味，并且口感爽脆，而本地荞是相对幼小的，但更香，并且不会“痴牙”（塞牙缝意思）。荞是瘦物，适合与肥腻食材搭配，例如烧肉、肥肉、鸡油。
鸡肉炒荞菜
鸡皮的甘香加上荞菜的香，这是春天的气色。
