现在喝普洱熟茶的人越来越多了 有很多个原因 ：
1、因为普洱熟茶属于后发酵茶 因为经过长时间的渥堆 自然发酵其茶性由凉性转为温性 茶性为温性 更利于人体吸收消化
2、熟普茶因发酵 汤色褐红 滋味纯和 具有独特的陈香 普洱熟茶茶性温和 有养胃 护胃 暖胃
3、熟普洱茶有降血脂 减肥等保健功能 年份熟普洱茶更是好喝 茶气足 三杯下肚 身体会微微发汗
4、熟普洱茶因为发酵原因 可长期存放 且越放越好喝 有越陈越香的品质
5、具有很高的收藏价值 大师级的普洱茶一饼卖到两万是正常不过的 因为资源稀缺
因为以上的种种原因 喝熟茶的人越来越多 那如何泡茶一壶熟普洱呢 接下来 我们聊聊
1、想泡好一壶好喝的普洱茶 首先是器具的选择 什么样的器具最适合泡普洱茶
1、1、紫砂壶选择 经过我多年的研究和实验 证明 泡好普洱茶 首选还是一把上好的紫砂壶 因为紫砂壶有很强的透气性 保温性 和易操作性
紫砂壶泡普洱茶 茶性更温和 口感更绵化 茶汤滋味更纯正 从这个角度出发紫砂壶更利于发挥茶性的优点
1、2、品杯选择 最好选用上好的柴烧杯 釉水肥厚的青瓷杯 或者柴烧青瓷杯等 总之 釉水厚的杯子更能发挥茶性 口感更纯正 像是饮了一杯浓浓的油性物质
1、3、公道杯 透明的公道杯即可
2、水 纯净水或者矿物质水都是不错的选择 前提条件是一定要烧到100度 静止后开始泡茶
3、摆茶席 泡茶最是讲究实用性的 泡茶之前先把所有的器皿都摆到合适的位置 方便自己操作在开始泡一壶茶 一定要把器具调到适合自己的泡茶 方便取用的位置才好
4、泡茶 沸水慢慢匀速注入到紫砂壶中 和上盖静止1分钟 等到紫砂壶完全温透后将水倒出 开始将干茶置入紫砂壶中 合盖 开始温杯 所有准备工作结束后 开始泡茶 将沸水定点匀速缓缓地注入紫砂壶中 直到倒满盖上盖子 静止10秒 开始匀速出汤 再开始分汤 品汤
这里需要注意的关键点有：
4、1、所有的器具必须提前摆好 方便操作
4、2、拿器具时 要稳 不要来回抖动 注水要匀速 不要着急 暖暖随着水流移动壶体
4、3、注入时最好选用定点匀速注水 不要三心二意去操作 防止茶汤分离 俗话讲“水气重”
泡好一壶熟茶 不光需要合适的器具 更要娴熟的手法和技能 需要长时间的演练和学习 切忌做事情三心二意 这样不光学不会还浪费了时间 得不偿失吧
