节瓜虾米煎蛋的用料：节瓜1条、虾米20克、鸡蛋4个、油少许、盐2克 ，接下来我们就来聊聊关于节瓜炒虾米炒蛋?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
节瓜炒虾米炒蛋
节瓜虾米煎蛋的用料：节瓜1条、虾米20克、鸡蛋4个、油少许、盐2克。
节瓜洗好去皮，切成小粒。
把虾米放到炒锅里去烘一下，不要放油哦。
虾米香味出来后，再把节瓜粒放进锅里一起烘。
放盐逼出节瓜的水分，看到节瓜变得比较干时盛出。
打4只鸡蛋进去搅拌，也可以打好鸡蛋再混合。
刷干净锅中，放油加热。
把节瓜虾米和蛋的混合液，倒入锅中。
煎成金黄色，反面再稍微煎一下。可以出锅了。
