说起樱桃、番茄与樱桃番茄，有些朋友或许会迷茫，我知道樱桃，也知道番茄，但是樱桃番茄是个什么？今天我们来介绍一下樱桃、番茄与樱桃番茄以及他们的营养价值对比。
樱桃，大家都知道是一个水果，属于蔷薇科落叶乔木果树。医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
番茄，就是西红柿啦，为茄科植物西红柿的新鲜果实。
樱桃番茄，其实就是我们常吃的圣女果啦。同样为为茄科植物。
——看名字如此相似，他们之间会有什么联系呢？——樱桃与另外两个没有什么联系的。一个是蔷薇科植物，一个是茄科植物。不是嫁接，也不是转基因什么的。
这样就是樱桃番茄与番茄之间的联系了。很多朋友以为樱桃番茄会不会是番茄的转基因作物或者番茄宝宝？答案恰恰相反，他们没有转基因的任何成分，而且严格来说番茄才是樱桃番茄的“长大宝宝”。
番茄起源于秘鲁附近的安第斯山脉，为野生品种，果实大小只有1cm的样子，并没有经济价值。之后通过栽培得到了一个变种L.esculentum var.cerasiforme，果实大概有2-3cm的样子，有2个心室。这就是栽培番茄的祖先了，基本也是我们吃的樱桃番茄（圣女果）了哦。后经过培育挑选出经济价值高的，也就是个头大的就是我们吃的番茄（西红柿）啦。
——圣女果更贴近野生，那么它更营养么？——下面我们来看看他们之间营养素含量如何。
图片中可以看到，他们之间的营养素含量区别并不是很大，而查询美国农业部网站得到结果也基本类似。只有在胡萝卜素方面，西红柿要略胜一筹，而矿物质方面圣女果较为优秀一点。所以说，圣女果从营养素方面来说并没有更营养，但是他有一些特别的功效是番茄所不具备的哦。
【传统医学】在传统医学中，番茄和樱桃番茄，其味甘，性寒，有生津止渴；健胃消食功效。（摘自：《陆川本草》）
樱桃，其味甘，性温，归脾、胃、肾经，有益气，祛风湿。（《名医别录》）其食疗价值较高。
附方：樱桃酒：鲜樱桃250g，用白酒1000ml浸泡。每次服1~2杯。
源于《滇南本草》。本方有补肝肾以强筋骨，行血脉、活经络功效。
但应注意的是樱桃核有毒，用时应小心中毒。且樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不宜使用。
【现代医学】樱桃番茄（圣女果）：1、含有苹果酸和柠檬酸，对于脂肪和蛋白质的消化有一定的作用。2、富含维生素b3（烟酸），其含量占据果蔬之首。有诸多作用，比如保持皮肤健康、起到美白活化皮肤细胞作用，可以促进血液循环降低血压血脂，可以缓解疲劳和精神压力等。3、含有番茄红素，可以抗氧化，清除体内自由基，预防各种疾病。4、含有谷胱甘肽，可以解毒（针对重金属离子）抗衰老等。
番茄（西红柿）：1.降脂降压作用；2.抗真菌作用：；3.消炎作用：西红柿碱在动物实验中有明显的消炎作用。
樱桃：1、抗贫血，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。2、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用（注意计量）。3、祛风胜湿，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。4、养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。（《备急千金要方》中也由此记载）
最后啰嗦一句：《中国居民膳食指南》中建议每天吃水果200—350克，蔬菜则是300—500克。而水果的含糖量都比较高，现代人尽量控制糖分的摄入，用蔬菜来替代部分水果是一个不错的选择，比如樱桃番茄，你猜猜它到底是算蔬菜呢还是水果呢？
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参考材料：
[1]柴文文圣女果的食用价值食品安全导刊2016,1-2
[2]许青探索圣女果、彩椒、紫薯、甜玉米等作物的驯化史农经管理2018-5
[3]肖瑜番茄发展传播史初探中国蔬菜2017(12)77-80
[4]U.S.DEPARTMENT OF AGRICULTURE
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