牛奶在开启包装以后，如放置时间过长，就会变质且不能食用，倒了又觉得挺可惜的，别着急，过期变质的牛奶依然有利用价值。
只要你肯用一点点心，过期牛奶也能咸鱼翻身！
1擦拭复合木地板
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。
在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。
2擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
3擦拭皮质家具
用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。
4
除去衣服上的墨迹
用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。
5
祛除油渍
修理完汽车后，双手会沾有油渍、尘土，变得非常脏。这时，将燕麦和牛奶混合制成糊状，擦双手，既能去除污垢，又能滋润双手，让手部更加柔软、细嫩。
6
除锈
将酸腐的牛奶(或在牛奶中加一些醋)用来浸泡银器，可去除银器表面的锈斑和污点。浸泡后冲洗干净，擦干即可。它还可以用来给家具抛光，在深入滋润木材的同时，其酸性成分还能去除灰尘和污垢，效果很好。
7
修复瓷器裂痕
如果瓷器出现了细微的裂缝，可以把它放在锅中，倒入牛奶浸泡，加热煮沸，然后关小火，用细火煨45分钟。牛奶中的蛋白质会与瓷器中的黏土相结合，把裂缝修补好。
8
护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
9做鱼饵
发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
10
浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。
奶粉过剩怎么办？
过剩的奶粉可以把它做成宝宝的辅食，大人也可以吃哦；即使过期奶粉也不代表一无是处，还可以拿来擦地板、除墨迹、润皮肤……
１
DIY花样也美味
①奶香土豆泥
难度：★★☆☆☆
原料：土豆、奶粉。
做法：土豆蒸熟去皮，用勺子耐心按压成土豆泥，记得要趁热才够细腻（放冰箱冷藏可保存2-3天）；冲调奶粉，放入适量土豆泥成糊状，随吃随添，不可全部混合，否则容易变质。
点评：做法容易，有奶香味。大人可以当做主食，与适量黄油、盐和胡椒粉拌，风味更佳。
②自制酸奶
难度：★★★☆☆
原料：奶粉50克、水350克、乳酸菌粉1包（1克）。
做法：将奶粉冲调，倒入干净的容器；待温度与体温差不多时，倒入发酵菌搅匀，为了品相可用勺子去掉表面泡沫；电饭煲放入约50℃的热水，将容器放入，可盖上一层锡纸，进入保温模式，约6-8小时可成。
点评：简单易行的自制营养品。酸奶的品质与发酵时间、发酵温度有关，低温长时发酵的更好。
③奶香磨牙棒
难度：★★★★☆
原料：鸡蛋清4个、低筋面粉350克、奶粉150克、淡奶油20克、白砂糖70克、芝麻适量。
做法：用打蛋器打散蛋清，加入奶粉、面粉、放入奶油，搅拌均匀后和成不黏手的面团；将面团擀平放入黑芝麻反复折叠，以便均匀；将面团整成约5厘米的长型切条；烤箱预热，烤盘垫上锡纸，烘焙模式145度，设置25分钟，期间可拿出翻面，至颜色发黄即可。
点评：作为零食鲜香四溢。
④酸奶溶豆
难度：★★★★★
原料：蛋清1-2只、酸奶50g（较稠类型）、婴儿奶粉25g、玉米淀粉15g、白糖12g、柠檬汁2ml。
做法：①奶粉、玉米淀粉、酸奶一起拌匀至无颗粒糊状；②蛋清放入糖和柠檬汁，电动打蛋器高速搅拌至硬性发泡；③分3次将打好的蛋清糊与酸奶糊拌匀，做成溶豆糊；④装入裱花袋，挤到铺好油布或油纸的烤盘上；⑤烤箱设置温度为100℃，预热10分钟放入烤盘，时间设置60分钟……
点评：酸甜可口，爱吃到停不下来。
２
变废为宝堪大用
滋润肌肤：这个要求过期奶粉未发生变质，可用来洗脸，滋润肌肤。也可制作手膜：将一小杯牛奶、四滴植物油（最好是橄榄油，实在找不到可以用花生油替代）、半根香蕉混合在一起，厚厚地敷在双手上，包上保鲜膜，20分钟后用温水洗净。每两周1次即可。可以美白、改善手部细纹。以下四种用途，原理同过期牛奶，故只介绍用法。
擦拭皮鞋：刷掉鞋面污垢，用纱布沾上过期奶粉，稀释后均匀涂抹在鞋面，干了以后擦拭。擦拭地板：过期奶粉用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭。除去墨迹：简单清洗衣服，倒入过期奶粉轻轻搓洗，可去除墨迹。浇花养花：可在花土挖一个小坑，埋入奶粉当作肥料。,
