玉米面引子做法

方法很多：，接下来我们就来聊聊关于玉米面引子做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

玉米面引子做法

方法很多：

一、市场买发白面用的干酵母，直接用于玉米面发酵，方法与发面粉同。

二、直接用以前留用的发白面用的“肥头”或“酵头”来发玉米面，方法与发面粉同。

三、去“馒头作坊”要一小块“肥头”或“酵头”来发玉米面。

四、自制“肥头”或“酵头”用于玉米面发酵，现实节气难以成功，春秋可用面粉自然发酵获得。