最近天气寒热干湿，变化无常，不少人感冒了，很多朋友严格遵循“戒口”，这也不敢吃，那也不敢吃。但是，感冒了真的这也吃不得那也吃不得吗？
感冒初愈，也有相当一部分朋友致力于“进补”，想把战胜病邪消耗的能量通通“吃回来”。然而，这个时候吃越好就能补越多吗？
上述问题的答案是，感冒了并非只能清汤寡水，很多时候也是可以满足口腹之欲的。感冒初愈，也不是吃越多越好，有可能适得其反。今天就跟大家聊聊这个每个人一年半载就会经历的话题。
01 感冒怎么吃，先看看你是哪种感冒
感冒了，无论是居家用药，还是吃东西，都要分清这两种情况：风寒还是风热？大家可以根据下面两个自检卡来判断感冒的类型：
1、风寒感冒自检卡
✔多在吹风受凉后出现，秋冬发生较多。
✔流清涕，鼻涕白色或稍微带点黄。
✔鼻塞声重、打喷嚏，遇冷加重，遇热好转（如在暖气房或喝热汤水）。
✔咽喉不适，但红肿热痛症状轻微。
✔咳嗽咳痰，痰白质稀。
✔周身酸痛或头颈紧痛，如后脑勺疼痛，连带颈部转动不灵活。
✔发热轻，不出汗，怕寒怕风，穿很多衣服或盖厚被子才觉得舒服些。
✔可有腹泻，小便清长。
✔舌质淡红或偏白，舌苔白。
2、风热感冒自检卡
✔多在秋冬进补过度或保暖过度后出现，如过食辛辣、煎炸、火锅等，或长时间烤暖炉。
✔咽喉红肿热痛。
✔鼻塞流黄浓涕，呼吸粗热。
✔咳嗽咳痰，痰黄质稠。
✔心烦口渴，喜冷饮。
✔头昏脑胀，胀痛难耐。
✔微恶风，发热重，出汗。
✔可有便秘，小便黄赤。
✔舌质偏红，苔白或微黄。
02 风寒感冒这样吃，驱风散寒暖身心
风寒感冒，无论治疗还是食疗，还得祛风散寒，寒者热之，宜多吃“温热”之物。中药分寒热，食物也有各自的寒热属性，很多美味的食材就具有驱散风寒的食疗作用。
风寒感冒食材举例：生姜，葱花，大蒜，紫苏，芫荽，香椿，胡椒粉，小米辣，荆芥，洋葱，红糖等。
食疗方推荐：生姜蛋花红糖水，姜葱紫苏瘦肉滚汤，胡椒猪肚汤，香椿煎鸡蛋，香菜炒洋葱，凉拌荆芥等。
戒口：不宜吃性质寒凉、生冷冰冻的食物。无辣不欢的朋友无需特意戒辣。
03 风热感冒这样吃，解表清热醒心神
风热感冒，最重要是解表散热，热者寒之，宜多吃“清凉”之物。日常生活中亦不乏可口的“清凉”食材。
风热感冒食材举例：薄荷、金银花、菊花、桑叶、桑芽菜、折耳根、白萝卜、马蹄、雪梨等。
食疗方推荐：薄荷冰糖粥，五花茶，桑叶瘦肉滚汤，凉拌桑芽菜，菊花茶，凉拌折耳根、酸甜萝卜爽、马蹄糕、雪梨炖品等。
戒口：不宜吃温补热性、辛辣刺激或烧烤煎炸等食物。可根据自身喜好适量饮用无糖或少糖的冷饮。
感冒期间，大多数性质平和的食物都可以吃，而上面提到的食物则是兼具食疗治感冒作用的，吃对症的话往往连感冒药都可以省了。此外，大家平时可以通过网络查询获悉食物的寒热属性和食疗作用，也许你好一口的食物在感冒时并不需要戒口。
需注意的是，无论风寒感冒还是风热感冒，都不建议暴饮暴食，因为这样会增加肠胃的负担，分散体内的正气，不利于集中火力对抗病邪。当然，也不建议过于清淡或饿着自己，毕竟还是需要借助水谷精微化生能量来战胜病邪的。最后建议，感冒期间，饮食以七八分饱为宜。
04 感冒初愈，这样进补可事半功倍
很多朋友感冒好转后，胃口也恢复了，本着补给能量的出发点尽可能吃多点。还有相当一部分朋友，精挑细选各种补品来进补。其实这个时候，无论跑量还是跑质，都不如做好这一点，那就是健运脾胃。
人从出生之后成长需要大量的能量，日常生命活动也需要源源不断的能量，而这些能量都是要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。所以，脾胃又被称为后天之本，承担着化生气血的重任。
感冒期间，很多人会出现食欲不振、吃嘛嘛不香的症状，这由两个原因引起，一是身体自我调节集中火力对抗病邪，分给脾胃运化水谷的能量自然少了；二是病邪太强大，削弱了脾胃功能。无论何者，都或多或少影响了脾胃的正常运作，致使人们在感冒初愈时脾胃功能常处于一个相对“呆滞”的状态。此时如果过早“跑量”或“跑质”进补，都可能收效甚微，甚至进一步加重了脾胃负担，适得其反。
推荐药膳：四神正气汤
材料：山药20克（鲜品100克），茯苓20克，莲子（或党参）20克，芡实（或炒薏仁）20克，生姜3片，猪瘦肉200克（2人份）
做法：上述食材洗干净后一同入锅，加水，大火烧开后转小火炖40分钟，加盐调味即可。
功效：健运脾胃，培正固本
适用人群：感冒初愈者一周2-3次。一般人群养护脾胃一周1次。
医学指导：广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授
黄穗平
医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科（消化系统疾病方向）学术带头人，世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人，专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术，培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部、国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润－平安中国好医生”称号。
广东省中医院出诊时间：
周二上午 广东省中医院二沙岛医院；
周三晚上 广东省中医院大德路总院。
供稿：黄穗平广东省名中医传承工作室
广东省中医院梁氏流派传承工作室
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责任编辑：宋莉萍
