面包机做酸奶吐司的做法：将酵母放在酵母盒中，其余材料都放入面包桶中（如果面包机没酵母盒，酵母直接放面包桶吧），接下来我们就来聊聊关于各种面包机的做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
各种面包机的做法和配方
面包机做酸奶吐司的做法：
将酵母放在酵母盒中，其余材料都放入面包桶中。（如果面包机没酵母盒，酵母直接放面包桶吧）。
面包机第一次揉面2分钟后，进入了第一次醒面过程。（显示器的时间为距离完成还剩的时间）。
经过了18分钟的第一次醒面之后，面包机进入了第二次揉面过程。
经过15分钟第二揉面后，进入第二次醒面过程。
经过60分钟第二次醒面之后，此时面包机自动投酵母，发出啪啪的声音。（这里必须放下盖子了，酵母在盖子里呢！）。
投好酵母后，面包机立刻开始第三次揉面。
经过15分钟的第三次揉面后，静止5分钟后，进入发酵过程。
一次发酵60分钟后，面团基本已经发到满桶，在这个点搅拌棒转动，模拟了排气过程，将面团打回原形。
再经过50分钟的二次发酵后进入最后35分钟的烘烤过程。
在烘烤程序即将完成之前5分钟，最后打开看一下，如果觉得外皮颜色差不多了，就可以按停止键了。
等面包放凉后，就可以手撕面包品尝了。这面包和北海道吐司一样是非常松软的，有拉丝，不用奶油一样可以做到。
面包机做椰蓉吐司的做法：
将酵母放在酵母盒中，除了用于椰蓉馅的材料外，其余材料都放入面包桶中。（如果面包机没酵母盒，酵母直接放面包桶吧）。
在面包机开始工作后，可以制作椰蓉馅了。黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
加入椰蓉，拌匀备用。
当面包机工作到离完成还有2小时的时候，将面团取出，面包机盖子放下，维持面包机原温度。
取出面包桶中的叶片，防止后面进入程序的第二次发酵时将整形好面团打乱。
将面团擀成35*20大小的面片。
将椰蓉馅涂抹满面片的2/3部分。
将未涂椰蓉馅的1/3部分的面片翻折。
将面片的另1/3部分翻折。
用擀面棍擀长后再翻折一次。
将翻折好的面团从中间竖切。
将整好型的面团放回面包桶，此时离完成还有1小时45分钟 ，可以有1个多小时的发酵时间。
在离结束还有36分钟的时候，打开盖子，面团已经发酵到满模的状态了。
在面团上刷蛋液，洒上椰蓉后，关盖，进入烘烤过程。
5分钟烘烤后，等面包机发出哔哔声后取出。因为这个吐司里加了一定量的椰蓉馅，所以就不用提早取出了，否则可能不熟。
取出面包，这就完成啦！
