上一期南都乐活
两位汉服小姐姐走进荔枝园
带我们“品尝”了荔枝的甘甜
今天她们准备将这些荔枝
送给三位今年高考完的准大学生
因为荔枝的“荔”谐音顺利的“利”
表皮又是喜气的红色
寓意十分美好
希望同学们的大学生涯
能够顺顺利利、红红火火
那么，这些荔枝的口感到底如何？
同学们能分清荔枝的品种吗？
先看看她们的试吃测评吧
晶莹剔透、清甜多汁的荔枝
真的让人很难抗拒
但是一不小心买多了也是会吃腻的
所以今天三位同学还给我们带来了
三款“网红”荔枝新吃法
需要的材料不多并且制作简单
清凉解暑之余还很适合拍拍拍
看完视频还没学会？
没关系！
乐活君整理了图文版教程分享给大家
继续往下看吧
【荔枝酸奶冻】
第一款和大家分享的DIY美食
是荔枝酸奶冻
清甜的荔枝肉裹着入口即化的酸奶
咬下去一口爆浆
比冰淇淋都好吃呢
冰冰凉凉的还特别解暑
材料：荔枝、酸奶/炼乳、其他水果若干、小刀、食品夹子、冰冻模具、一次性手套
制作步骤
1. 把荔枝洗净、去皮、取核，放到冰冻模具上
2. 把水果切丁，留着备用
3. 往荔枝里倒入酸奶或炼乳，放入水果丁
4. 放进冰箱里冰冻至少2小时后取出，摆好盘就完成了
小贴士
整个过程比较难的是取核这一步，可以先用小刀沿着果核划一圈，再用夹子将核夹出。
【荔枝气泡水】
炎热的夏天谁不想来一杯冰爽的饮料呢
接下来和大家分享荔枝气泡水的做法
在家就能DIY的快乐水
低卡又好喝哦
材料：荔枝、蜂蜜、冰块、气泡水、搅拌勺、食品夹、捣汁棒（碎冰棒）
制作步骤
1. 将荔枝去皮去核，放入玻璃杯中
2. 压碎果肉
3.倒入蜂蜜并搅拌均匀
4. 加入冰块，到杯子2/3左右的位置
5. 最后倒入气泡水即可
小贴士
对饮品的颜值有追求的话，还可以放上一两片薄荷叶到杯子边缘作为装饰，拍照效果更佳。
【荔枝冰拿铁】
如果你是咖啡爱好者
那么千万不要错过这款荔枝冰拿铁
当荔枝的甜碰上咖啡的苦
那种恰到好处的口感
特别适合夏天
材料：荔枝、冰块、直饮水、浓缩咖啡、捣汁棒（碎冰棒）
制作步骤
1. 将荔枝去皮去核、压碎果肉
2. 倒入冰块
3. 倒入直饮水
4. 倒入调好的拿铁，搅拌均匀
5. 插一颗荔枝放上去做装饰
小贴士
咖啡一般用浓缩咖啡液，味道较苦，喜欢喝甜的小伙伴也可以再加一些砂糖。
以上就是三款荔枝DIY美食的教程
大家都学会了吗？
赶紧抓住荔枝季的尾巴
动手做起来
开启你的夏日下午茶时间吧！
（p.s 龙眼、菠萝等水果也可以DIY夏日美食哦）
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图文 / 乐活君
视频 / 张驰 实习生 陈诚 陈逸潇
出品 / N视频 南都创意中心
联合出品 / 广东省农业展览馆
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