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烤薯条以紫薯、红薯、土豆等制作而成，紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效。红薯营养价值也很高，用红薯代替主食不仅不会变胖，还可以提高免疫力，如果胃肠道不佳的，暂时不要食用红薯，避免加重胃肠道的负担。
今天和大家一道用紫薯、红薯制作的烤薯条，低糖低脂对于减肥的朋友们也是一个不错的小食品，感兴趣的朋友们一起看看吧。
食材：紫薯、红薯
辅料：鸡蛋
调料：黑芝麻
1.下面准备食材
准备紫薯一块，削去外皮，先从中间横着切开，再切成大小均匀的粗条。
准备红薯一块，削去外皮，同样切成大小均匀的粗条，红薯条切得太细烤出来不好吃。
2.下面开始烤紫薯、红薯
在烤盘上面，放上一张锡纸，用小刷子，刷上一层鸡蛋液。
把红薯条整齐地摆放在烤盘上面，中间留少许空隙。
摆好以后，上面再刷一次鸡蛋液，刷上鸡蛋液，烤出来的红薯条色泽好看。
刷匀以后，撒上一层黑芝麻点缀一下。
然后放进烤箱里面，180度烤30分钟，红薯条就烤好了。
用同样的方法，把紫薯条也烤出来，紫薯条烤10分钟左右，取出来，再刷一次鸡蛋液，
再撒上白芝麻来点缀，放烤箱里面继续烤。
然后把两种薯条放在一个盘中，色泽搭配更好看。
好了，一道休闲小零食烤薯条就做好了。
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