我特别喜欢吃醪糟，打小就爱吃，吃饭拌一点，烹汤舀一勺，连小时候家里吃的馒头是用酒酿发酵做的，你可别说刚出锅的酒酿馒头热气腾腾散发着浓浓的、甜甜的米酒香气，我一口气能吃仨，至今仍然怀念这个味道，我奶奶一直有一套做醪糟的家传手艺，糯米蒸熟了，用凉开水淋了，降温到四十五度拌曲，然后发酵七十二小时成酒，这样做出来的醪糟软糯香甜，味道飘香十里隔壁小孩都馋哭了。
醪糟不仅好吃，它还有很多养身的功效，第一就是暖胃活血，醪糟里面富含糯米，糯米能起到一个滋补脾胃的作用，而且它里面少量的酒精能活血化瘀、促进血液循环，特别适合脾胃虚寒、手足比较冷胃寒的人。第二，它还有丰胸的作用，醪糟里的酒酿能够促进女性天然荷尔蒙的分泌，够达到丰胸的效果。第三，它有调味增香的作用。作为调味剂使用它自带酒酿的芳香能够刺激食欲，能够促进消化。第四，它有调节神经衰弱的作用。酒酿的微醺能使我们精神放松，缓解神经衰弱。第五，它有美容养颜的作用，因为它可以改善血液循环，而且能够补益、补血养颜，使女性的面容白里透红，面色红润。熟悉我的小伙伴都知道我有一手绝活，那就是牛奶醪糟蛋，我做出来的牛奶醪糟蛋没有一个人敢说不好吃的。以前在家里的时候用奶奶亲手酿的醪糟做底，后来出去工作了，一个人在离家很远的地方工作，因为离家太远已经很久都没吃到奶奶亲手做的醪糟了，这么些年，能让我一解相思之苦的只有“窝窝醪糟”了。跟其他超市里卖的醪糟不同，超市里的那种米酒喝喝还行，做东西差远了，只有窝窝醪糟这种手工酿造的醪糟做基底做出来的甜品才是真的算是王炸菜。
窝窝醪糟，600克一小罐的我两天就能吃完，因为真的是太好吃了，无论是直接吃或者做醪糟鸡蛋，醪糟小圆子，红糖醪糟，还是做我的拿手绝活牛奶醪糟蛋，怎么吃都好吃，舀一勺送入嘴中，瞬间甜味肆掠，带一点点酒精的微醺，让人欲罢不能，简直不要太好吃，这种人间美味，一次次的让我觉得人间值得。
窝窝醪糟因为有它自己独特的工艺，所以造就了它的与众不同。三代传承古老又独特的酿造工艺，有着从事发酵工艺三十二年的发酵匠人历经多年沉淀的一套发酵秘法，采用产自北纬44°寒地黑土黄金种植带的吉林舒兰大糯米为原料，再经过十二道洗米，浸泡，三段蒸煮，三撒三拌，小罐发酵，手工慢装，四段杀菌，最后三段冷却，一次性装瓶，再加入由民间中草药与工业化酒曲科学配比出来的秘制酒曲整罐发酵，跟其他醪糟不一样的是窝窝醪糟整个过程不会经历二次封装，这样可以完完全全保留原汁原味，不经历二次封装的醪糟糯米更香甜，口感更香浓，酒酿味更足。
就是这样专业又别具一格的制作工艺，让窝窝醪糟在众多品牌中脱颖而出，成为了行业中的佼佼者，俘获了千千万万人的心，吃一口窝窝醪糟，愿你的日子甜如酒。
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