随着北冬虫夏草（蛹虫草）人工培植获得成功，利用先进的微生物技术和分子层面技术将虫草素萃取富集，实现规模工厂化生产。使得以前难以问津的名贵药材成了一般百姓的保健食品，而北冬虫夏草固体饮料生产厂家也是越来越多，那么对于品牌商来说，如何选择具有优势的代加工合作企业是面临的首要问题。
北冬虫夏草也称蛹虫草，是将野生的虫草菌接种在蚕蛹上，经人工培育而长成昆虫与植物的复合体，在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本一致，北冬虫夏草的保健功能成分不仅有虫草素，还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。在产品的剂型上比较常见的虫草素含片，而北冬虫夏草固体饮料是最近比较流行的产品，口感和饮用上更受消费者青睐。饮料生产代加工厂家也日益增加，但是北冬虫夏草固体饮料的口感与真正的食用价值与做饮料生产厂家的生产技术与研发实力有很大的关系。
固体饮料贴牌生产工艺不同，使品质也有差异化。厂家代加工流程一般是以北冬虫夏草为原料进行粉碎，经有效活性成分提取、生物酶解、固液分离和超滤制得饮料原液，饮料原液再经浓缩、制粒而成。具有营养价值高、生产周期短、可有效保留北冬虫夏草的营养成分，使得北冬虫夏草有效成分，得到最大限度的利用，具有提高机体免疫力的功效。
对于产品品质而言，最大限度地保持成分的活性是一个重要的指标。有实力的保健品饮品代加工厂家会采用超低温多重灭菌技术，超声波快速清洗，确保冬虫夏草的活性成分不被破坏且保证品质达到食用级安全标准。另外冬虫夏草的粉碎方法很有讲究，要采用不同的粉碎力度、强度和时间，粉碎过程中，会有高压、高速的粉碎撞击。如果粉碎时间过长，产生的温度与强大的压力等会造成活性成分的减少。因此，对于冬虫夏草这种特殊的物种，需要对不同部位的不同结构，将虫体和子座分开粉碎，分别采用与之相匹配的工艺，最大限度保留北冬草夏草的活性成分，同时使很重要的精华成分释放出来，才能真正实现北冬虫夏草固体饮料的食用价值。
北冬虫夏草固体饮料生产厂家应该如何选，品牌商一定要深入了解一下厂家的生产工艺，考察一下厂家的生产规模，生产环境，然后了解一下建厂时间等等，挑选到一个比较合适的代加工企业，才能让产品更出彩。
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