黄简讲书法：四级课程（格式篇）22——生纸和熟纸1
一 生纸和熟纸
刚生产出来的手工纸,称为"生纸",生纸有什么问题呢?简单地说一个字:松。
拿宣纸来说，前一堂课我给大家讲过，青檀树皮纤维较长，但纤维间的孔隙也大，加上了比较细的稻草纤维后，还是有孔隙的。其他缺点如表面不够平滑，颜色单一，等等。纸张有孔隙，纤维不紧密是生纸的主要问题，结果造成墨水一上纸，很容易洇化。
初学书法的人，一怕毛笔软，二怕纸洇化，一笔上纸，看见洇化出来，血压立即升高。生纸的缺点是可以改进的，生纸经过再加工，就称谓"熟纸"。加工的手段很多，主要只有两个：一是涂布填充，二是压实磨光。
在历史上，晋唐时期多用兔毫和熟宣，而明清之后，转变为用羊毫和生宣。工具有很大的不同，有好处也有坏处，这样大的变动，深刻地影响到作品效果。我们学习书法，对熟纸多一些认识，试用一下熟纸，会有新的体会。
二 涂布填充
纸张有孔隙怎么办？一个很简单的想法就是：涂上一层东西，把孔隙填起来。在造纸过程中，加短纤维也可以说是减少孔隙的手段，但纸张已经造出来之后，就不能再加短纤维了，这时候可以加点粉末，粉末很细，掉在孔隙中，不就把孔隙填满了吗？
2.1施加胶矾
洋纸往往用滑石粉、高岭土来填补这些孔隙，中国手工纸最常用的，就是明矾。
明矾有好多种，据明代《天工开物》所记，有吊矾、蝴蝶矾、缸矾、柳絮矾、白矾、青矾、红矾、黄矾、胆矾等等，熟纸加工白矾就可以，中药店有买。
把白矾研碎得到粉末，以前农家用以澄浄水质，但明矾含有铝，会损坏脑细胞，引起老年痴呆症。你要当心小孩子把它当冰糖吃，现在食品中已经禁止使用。
纸张加工不是抹明矾粉，而是把它溶解后刷在纸上，这样更均匀细致，而且可以渗入纤维，干了之后，纤维孔隙就填补上了，写起来就不渗水、不洇化了。
注意泡明矾水必须用冷水，重量比例是一比七，就是一克明矾加七克水，如果你用量杯，七克水就是7CC。热水会改变明矾的性质，如果用超过64度的热水，它就变成了熟矾，性质就不同了。
单纯用明矾水刷纸,干了以后会有粉掉下来,所以通常明矾水加点胶,这样效果更好.传统书画用胶已广胶为上,选牛皮制成的胶,黄色、透明、没有杂质,颗粒状。
新胶不如陈胶，买不到陈胶，就多买点新胶放在家中，两三年后就是陈胶。用的时候黄明胶加温水，比例是一比六十。浸透后颗粒会膨胀，在三四十度的温水中开始溶解，然后隔水清炖，以求彻底溶化。
理论上动物胶都可以用，如驴皮胶、猪皮胶、鹿胶、鱼胶。
鱼胶就是晒干的鱼鳔，广东又称花胶。这东西很贵，当食品吃起来也是先浸后炖。现在市面上有大量号称补身的黄明胶，颜色近黑，我没有买过，不知道里边的成分是什么。
注意黄明胶和盐是天敌，老人说遇到咸气就失效，所以容器都要特别干净的，炒菜锅之类的不能用。隔水炖比放在水上煮好，直接煮很容易黏底发焦。
炖胶时候要时时搅拌，你别睡着了。熬过头胶性会失去，结果你只得到一锅汤，那时候你加点盐喝吧，算是安慰。还要注意动物胶是高蛋白，一腐败就发臭，炖好的胶水放在冰箱中，结冰也不能用了，所以最好是用多少就炖多少，不要多炖。
《芥子园书谱·矾法》说：
■ 矾法，夏月每胶七钱，用矾三钱，
■ 冬月每胶一两，用矾三钱。
这是很有名的胶矾比例方子，我看网上很多人传错了。夏天三矾七胶，冬天三矾十胶，一两等于十钱。冬夏胶性不同，所以比例也不同。现在室内夏天有冷气，冬天有暖气，二者相差不大，可以照三矾七胶来配方。
· 胶须拣极明而不作气者，
· 近日广胶多人麰麺假造，不堪用。
"不做气"就是没有气味，骨胶易臭，鱼胶易腥。说道造假这件事情令人痛恨，可惜屡禁不止。
· 矾须先以冷水泡化，不可投热胶中，
· 投入便成熟矾矣。
有些书说，把矾粉和胶粒混在一起，冲入开水。这是不求质量的懒人做法，千万不要跟从。胶矾各有化开的方法，刚才已经说过了。
明矾水和黄明胶水合在一起，称为胶矾水。注意这两样东西调和时，必须都是冷的。黄明胶水要等到冷却，才能和明矾水合起来。最好再过滤一次，把细小的杂质全部滤去。《芥子园画谱》只说了三矾七胶，没有说加多少水。明矾和水一比七，黄明胶和水一比六十。这样加水的比例是哪里来的呢？
四十年前，上海有一个老画家，有感于装裱技术容易失传，请来二十多位著名装裱师傅。经常聚会谈经验，委托杜子熊先生记录整理。杜先生前后花三年时间，广采博访。一时装裱名手如徐茂康、徐殿凤、钱寿春等，都曾参加讨论。终于写成《中国书画装裱》一书。这书稿投来上海书画出版社，我是责任编辑，审稿时我曾跟杜先生反复商讨，核对数据。
溶解明矾和黄明胶的数据，就来之于这本书。我还不放心，那时上海装裱最好的有两个单位，就是上海博物馆和上海书画出版社装裱车间。这本书稿也拿到我们的装裱车间，请老师傅讨论过。插图的手势，均根据实际操作情况仔细描绘的。
这本书于1980年出版，可视为一代工匠心血的结晶。
明矾和黄明胶加水的比例，可谓补《芥子园画谱》之不足。你说它是秘方也可以。我当年审稿，计算矾、胶水和水的精确比例是这样的：3克矾，加入7倍水21克，共重24克。7克胶，加入60倍水420克，共重427克。然后二者混合，总重量是451克。其中原料明矾和黄明胶共重10克，水441克。也就是说，水和原料之比是44倍。这是很清、很稀薄的胶矾水。用于做熟纸，《芥子园画谱》说的是做熟绢。如果用于其他用途，水分多少可以调节比例。
胶和矾比例的简单记忆法
《芥子园画谱》提出的配方。
夏天三矾七胶，3:7=1:2.33近于两倍。冬天三矾十胶，3:10=1:3.33，近于三倍。以前装裱师傅实际操作时。夏天两勺胶水，一勺矾水。冬天三勺胶水，一勺矾水。然后略略加多一点胶水就可以了。
这是掌握胶矾比例的简单记忆法。
《芥子园画谱》接着说：
· 凡上胶矾，必须分作三次，第一次须轻些，第二次饱满，而清清上之，第三次则以极清为度。
这里反复强调胶矾水要清，清清，极清，所谓清，就是含水量较多。
· 胶不可太重，重则色惨，而画成多迸裂之虞；
· 矾不可太重，重则绢上起一层白铺，画时滞笔，着色无光彩。
胶重对于书法来说，墨不是写在纸上，而是写在胶上了，干后很容易裂开。矾重的话，无论是对纸还是对绢都有破坏作用，影响它们的寿命，导致脆化。
简言之：
这里我解释一下《芥子园》作者的意思，胶矾水不能用浓的，而是要用清的，稀的，一遍一遍刷，逐渐加到纸上或者绢上。
· 湿润：轻刷，纤维会伸长，孔隙加大。
第一次轻些，是让纸湿润一下，这时纸和绢纤维会伸长，老师傅说法是"松松身"。纤维一松，孔隙当然也加大了。
· 浸润：饱满，胶矾水容易进入孔隙。
第二次饱满，这是浸润，让孔隙浸透胶矾水。
· 光润：以极清为度，以求均匀，纸面光润。
第三次则以极清为度，以求均匀，纸面光润。干了之后，纤维又缩短，纸张回复原状，这时候胶矾水就把孔隙填上了。
有些书说，把明矾粉和黄明矾粉混在一起放盆里，冲入滚水，然后把纸张拖过，一下子就好了。我告诉你，这不是"好"了，是"完"了。就像画工笔画，颜色是一遍一遍加上去的，每染三次，加一层矾水，所以叫三矾九染。你说我一次过用浓的颜色行不行？绝对不行。同样道理，做熟纸用重矾、重胶，肯定失败。
半熟和全熟
在一级课程第十三课中，我讲解了涨墨和墨晕。如果用同样的墨汁，
生纸常会洇化，有涨墨、有墨晕，完全的熟纸写上去一点涨墨和晕墨也没有，完全不洇化，墨汁不入纸，只是浮在纸张表面上，这就是完全的"熟"，十分熟，几乎等于洋纸。
就书法而言，往往用半熟的纸就可以了。所谓半熟，就是墨汁可以吃进纸面，但又不大洇化，没有墨晕，减少涨墨，
用笔来往表现清楚，写小楷往往用这种半熟的纸，五分熟。
现成的胶矾水
调制胶矾水颇花时间，有些同学可能会想，现在市面上有现成的胶矾水买，买一瓶不是很方便吗？这些胶矾水通常都不写清楚胶、矾、水三者的比例，往往是用作调制国画颜色用的，而且只有一二百克，用来做熟纸是远远不够的。
市面上已经矾过的熟纸
或者有人会想，市面上也有做好的熟纸出售，厂方已经上过胶矾水，何必自己去做。如一种很薄的宣纸叫扎花，上胶矾后称为蝉翼宣。蝉翼宣通常不是用来写字，而是画工笔画，取其透明度高，用于勾描古画。你要买专供书法用的熟宣，半生熟的较好。
漏矾和失去矾性
买矾宣时，
有两个问题要注意：一要对光看看有没有漏矾的地方，漏矾的意思就是加工时有一个地方没有刷到胶矾水，这种地方颜色和其他地方不一样。当你买回来写字时，笔锋一走到漏矾的地方，这里是生纸，马上表现为生纸的样子了。尤其是写真书小楷作品，一笔洇化整个作品就完了。二要问问这矾宣做了多长时候，时间太长，胶矾会失效。但店铺未必会告诉你，或者他自己也不知道。这就是买熟宣的烦恼地方，最好就是自己做。
自己刷胶矾水，
常用工具就是中国的排笔，第一次轻刷，只要表面稍微湿润，这时候纸张纤维开始松了，小心把纸张拉平。第二次饱满，注意不要一道一道平刷，而是用排笔在中间纵横两个方向划一下，固定纸张中心，然后从中间开始往外刷，这样纸张容易刷平。
刷胶矾水缺点
老话说，有一利必有一弊，熟宣有优点，但也有缺点。刷过胶矾水的缺点，主要就是影响纸张寿命。明矾的化学成分是含有十二个结晶水的硫酸铝钾，
它是酸性的，会腐蚀纸张，有专家指出，蝉翼宣的强度，每年都会减小，所以，做矾宣，以清矾水、稀矾水为佳。其他做熟纸的方法，下一堂课再说。谢谢。
本节要点：
· 什么是生纸和熟纸。
· 涂布填充：施加胶矾的配方。
· 矾水的缺点是影响纸张寿命。
复习思考：
· 实际动手做一小张矾宣，所有步骤照课程所讲操作，看看会遇到什么问题。
· 到纸店中买半熟的矾宣，用手摸起来和生宣有什么不同？对光照有没有发现漏矾？
· 书写时，笔锋行走熟宣的笔感和生宣有什么不同？
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