三门县,隶属于浙江省台州市,地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔,西枕天台山,东邻三门湾,北接宁海县,南界临海市,下面小编给大家分享一下到了三门县要品尝一下的9道地方美食。

1、三门望潮

三门望潮是浙江省台州三门的特产。望潮最鲜美的吃法就是用简单的烹饪法,比如清蒸或水煮,将望潮放在沸水里打几个滚,就可捞上蘸着酱油醋食之,味极鲜美,松脆爽口。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(1)

2、三门跳跳鱼

三门跳跳鱼,学名为弹涂鱼,俗称跳跳鱼,产自浙江中部沿海的三门湾畔。跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为"海上人参",特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有"冬天跳鱼赛河鳗"的说法。你若是到了三门,可以尝尝特色菜肴——跳跳鱼烧豆面,还可以尝尝炸跳跳鱼,也别有一番风味。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(2)

3、三门青蟹

青蟹是三门人餐桌上的家常菜,被蒸得橙黄的青蟹透出诱人的光泽,饱满的蟹肉,蘸上姜丝、酱油、醋调配而成的蘸料,引出了蟹的鲜甜。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(3)

4、三门糟羹

三门糟羹指咸糟羹,它里有主要有猪肉、青菜、豆腐干、冬笋、蚕豆、香菇、芋头、油泡等配料,海边人喜欢吃海鲜,还可以加入牡蛎肉、虾皮、墨鱼干等,把这些配料切成丁状,尤其是青菜,要剁得很细,很花时间。三门的男女老少,都很爱吃糟羹。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(4)

5、三门炒豆面

豆面可炒可烫,炒豆面在三门非常有名,是款待来客非常重要的一道菜。青蟹豆面、沙蒜豆面,将豆面和海鲜融合,鲜美筋道。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(5)

6、麦焦

三门本地方言中叫做麦焦,看似简单,其实很讲究,无论是饼皮、馅料、还是包制,都是有要求的。麦焦的陷儿非常丰富,有十几种菜,完全由自己的口味而定,包一些海鲜、蛏子、虾儿都可以的。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(6)

7、双麦饼

麦饼可以说是三门的特色传统美食了,饼状满如圆月。最妙的是它有甜咸两种口味,足以满足每一位挑剔的食客。麦饼甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,甜的清香,咸的鲜美,各有独特风味。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(7)

8、三门米面

米面在三门也叫“面干”,是一款家喻户晓的美食。炒米面作为一种主食,配上油泡、洋葱、包菜等辅料,将鲜美发挥到了极致,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(8)

9、三门面皮

面粉揉成团后擀至薄薄一层,用刀划成拇指宽的长条,一条条扯进锅里。口感软滑有嚼劲,一口嗦下去,相当的爽。

浙江台州十大特色美食(台州市三门县9大推荐美食)(9)

以上是给大家分享的9道三门县的美食,味道都很不错,到三门的朋友可以找找尝尝,三门县的美食还有很多,欢迎三门的朋友给留言进行补充。

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