食材:面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g,接下来我们就来聊聊关于香葱花卷的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香葱花卷的做法
食材:面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g。
面团醒发完毕后,放在面板上,撒上面粉开始进行揉搓醒发。
预计揉搓5-8分钟左右,静置5分钟醒发。
然后将醒发好的面团,切成两瓣,分开加工。
将一般的面团擀饼。
擀成薄并后,在上面撒上食用油。
用收拉起面团,四面都沾上食用油。
在粘好油的面饼上撒上葱花均匀涂抹。
然后开始卷面并,卷成卷。
将切好的面块,切成条,然后将切成条的面拧成麻花状,让后两头往中间一起挤压即成花卷。
包好的花卷放在蒸笼上醒发几分钟后,即可上锅蒸煮。