醉蟹该如何做（醉蟹的做法）

姜片5g，蒜片5g，葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末，接下来我们就来聊聊关于醉蟹该如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

醉蟹该如何做

姜片5g，蒜片5g，葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末。

去除大闸蟹脐部污物。

倒入食用油，油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香。

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐。

放入炒好的香料，倒入小米椒，葱段，姜片，蒜片，小米椒、米醋，搅拌均匀。

放入大闸蟹，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏五天以上，即可食用。