白萝卜鸡蛋饼
图文作者 | 厨色
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原料：
白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉40克、葱1段、干虾皮10克、食用油3勺、盐6克、五香粉1勺。
做法步骤：
1. 白萝卜去皮擦丝。
2. 擦丝后放入大碗中。
3. 加入3克盐，拌匀。
4. 起油锅放入1勺食用油，放入虾皮翻炒，颜色变黄后出锅。
5. 挤出水分，葱切碎和虾皮一起放入碗中。
6. 放入面粉。
7. 放入五香粉。
8. 放入鸡蛋。
9. 添加盐调味，拌匀即可。
10. 煎烤机刷油预热，将萝卜丝放入底盘。
11. 上下盘同时加热，煎至两面金黄。
12. 趁热食用。
来源：“美食天下”微信公众号
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