藕片好吃又下饭（巨下饭的家常菜）

微酸脆爽，超级开胃；能吃辣的再放些干辣椒和小米辣，就是酸辣下饭的藕块啦～

By 甜酱的小厨房

用料

• 藕 2小节
• 生抽 1勺
• 盐 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 陈醋 2勺
• 糖 半勺
• 蒜瓣 2个

做法步骤

1、莲藕去皮切成小块

2、食材中所有调料中入碗中，再加4勺水搅匀。大蒜切末备用

3、锅中烧水，水开放入藕块焯水2分钟捞出

4、锅中热油，放入蒜末爆香

5、放入藕块炒匀

6、倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁

7、汤汁收干出锅

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