红油莴笋焖排骨教程（红油莴笋焖排骨做法分享）

用料：排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱，接下来我们就来聊聊关于红油莴笋焖排骨教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红油莴笋焖排骨教程

用料：排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱。

排骨冷水下锅加一盖子料酒、两片生姜、煮到有脏兮兮的沫沫，冷水冲干净晾干水分。

热油爆炒排骨，微微有点儿焦黄。

将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟。

加水过一半排骨烧开了中火焖。

熟了收汁关火即可出锅。