很久没上菜谱了 昨晚用沙煲做了煲仔饭 今晚用来焗排骨叭~不输外面酒店做的味道 嘻嘻
By 阿b的美食之旅
用料
- 蒜头 两个
- 姜 适量
- 糖 1勺
- 柱候酱 3勺
- 耗油 3勺
- 葱 3根
- 香菜 1小把
- 红尖椒 1个
- 绿尖椒 1个
- 排骨 500克
- 胡椒粉 2勺
- 生抽 3勺
- 高汤 半碗
- 淀粉 1勺
做法步骤
1、排骨焯水后腌制30分钟 胡椒粉生抽蚝油柱候酱加进去抓匀 配菜洗净切好
2、蒜头葱头先爆一下 香味出来放排骨
3、排骨中火炒一下 微微变色
4、柱候酱耗油糖➕高汤(因为在煲淮山排骨汤 加了一勺进去)香味加倍 自己边试边加调料 毕竟众口难调 适合自己最好
5、小火焖10分钟后 大火5分钟加入尖椒
6、最后撒上香菜葱花 完成 依然是下饭一流的味道
蒜头的营养功效
1.抗癌 2.治疗阳痿作用 3.抗衰老作用 4.保护心血管
蒜头的饮食禁忌
地黄、何首乌、牡丹皮等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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