伙计们～好好好！
今晚吃什么？
对。榨菜肉丝面！
食材：
挂面、猪肉、榨菜、葱
做法：
1、把猪肉切成细条，加入少量料酒去腥，生抽和淀粉腌一下，淀粉腌制过的肉丝吃起来口感会嫩一些。
2、热锅倒油，放点十三香，先下肉丝，把肉丝炒至变色，肉丝熟后放入榨菜继续煸炒，翻炒均匀后放入少量糖提鲜，适量盐调味，一点点酱油上色。
3、加入清水，水开小火煮2-3分钟，煮出肉汤的鲜美，再放点白胡椒和葱关火。（出锅前放了家里剩的豆角丝）
4、另起一锅烧水，水开煮面条。面条煮5分钟左右关火盛出。
5、加入榨菜肉丝汤，盛出即可。
小贴士：
1、挂面可以换成手擀面或者米粉更好吃！
2、喜欢吃青菜的朋友也可以准备生菜或任意青菜，出锅前香菜爱好者添加更清香可口！
3、味道鲜美浓郁，汤头一点都不清淡，好喝极了，真的非常好吃！
腌过的肉嫩嫩的，配上榨菜脆脆的，一口面，一口美味的汤底，虽然食材很普通，但是绝对不输面馆的一碗榨菜肉丝面。
喜欢的朋友做起来吧！绝对好吃！
快快跟我一起做起来吧！
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