星巴克咖啡手工调制哪款好喝(7款最适合秋天喝的星巴克咖啡)(1)

星巴克咖啡手工调制哪款好喝(7款最适合秋天喝的星巴克咖啡)(2)

只有从夏换到秋的时候,会让人生出一种莫名的伤感,这是一种美好又寂寞的感受,有诗说“斜阳单叶一帘秋,燕去鸿来,相忆几时休”,真的,没有哪个季节,比秋天更适合思念。

星巴克咖啡手工调制哪款好喝(7款最适合秋天喝的星巴克咖啡)(3)

秋日晨起时分,空气有点干燥,风有点凉,天空格外明净高远。每当这个时候我就会深吸一口微凉的空气,穿上一件宽大舒适的卫衣,去星巴克喝一杯暖暖的咖啡。对我来说,慵懒地度过一个秋晨,就是在星巴克买一杯秋意浓浓的咖啡,坐在外场最舒服的位置,吊儿郎当发呆晒太阳。

应季限定必选

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- 甜香可芮奇诺 -

甜香可芮奇诺(Sweet Creamaccino)是星巴克在10月6日起推出的一款季节饮品,名字容易跟卡布奇诺混淆,所以我点单的时候经常临时卡壳,但是架不住这是款饮品实在是好喝得让人惊艳,所以再拗口我也给记住了!

这款饮品特别在哪里呢?相信大家多少都知道星巴克绝大多数咖啡饮品都是用经典浓缩也就是 Espresso 制作的,这种浓缩采用标准水量和时间;还有一种叫精粹浓缩Ristretto 则采用更短的时间,更少的水量来制作,因此风味更醇厚、浓郁、用在馥芮白里面。

而此次用在甜香可芮奇诺的深萃浓缩Lungo,是三者里使用水量最多、需要时间最长的一种制作方式,能够更加体现咖啡的本味,拥有持久的回味和芳香,也是这种制作方式第一次被星巴克用在中国市场的新品上。

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这款新品为什么这么受欢迎?因为真的太容易入口了,即使是第一次喝咖啡的人,也会爱上它的口感——深萃浓缩搭配新鲜蒸煮的稀奶油和牛奶混合液,配上焦糖风味糖浆(可以要求半糖或者少糖),香甜醇滑,丝般享受,在秋风萧瑟的季节一口入喉,感觉整个人都温柔得想叹气,像是被软糯的羊绒开衫包裹住的安心,绝对是奶咖拥护者和软妹子的最爱!

让它变得更好喝的小贴士是:告诉做饮料的伙伴用马克杯装,并且最后不要在表面撒咖啡粉,而是自己端着咖啡到调味吧台,根据喜好撒上巧克力粉或者肉桂粉,会有不一样的风味哦~

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话说星巴克的常规饮品里我之前最喜欢焦糖玛奇朵,这款出来之后我就变心了

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……遗憾的是还有两周就喝不到了,还没试过的话请抓紧时间哦!

文艺青年的一首诗

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- 榛果馥芮白 -

榛果风味,几乎是秋季感最丰富的味道之一了。

榛果馥芮白就是在常规馥芮白里加入榛果风味糖浆,需要额外加收3块糖浆钱,如果是怕甜的人,也是可以要求半糖的。其实很多人喜欢点榛果拿铁,但是我个人觉得在味道上拿铁太“水”,不够浓郁,更适合清淡的春夏(我如果点拿铁是因为如果碰到黑围裙伙伴能让他们给我的拿铁拉个花,最常见的爱心,或者天鹅、树叶甚至郁金香)。简单类比来说,馥芮白是加强升级版的拿铁,如前文所说,馥芮白是用精粹浓缩Ristretto来制作的,因此馥芮白和拿铁最大的区别在于风味更加醇厚浓郁,回味带着焦糖香甜。对于文艺范儿的来说,馥芮白才更加匹配秋天的那一丝丝如诗般的内涵~

但到了秋冬季节,有一款拿铁除外,那就是等到十一月的圣诞季上新,星巴克每年万众期待的经典——太妃榛果拿铁就会回归!有了它,基本上整个圣诞季我就只喝这款了,至于馥芮白是啥?who care

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? 且喝且珍惜吧,反正每年我都还没喝过瘾就下架了。

喜欢隐藏菜单的资深人士

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- 浓缩康宝蓝 & 密斯朵 -

浓缩康宝蓝和密斯朵,这两款在菜单版上找不到,但又是真实存在的饮品,也叫隐藏菜单。隐藏菜单是星巴克官方承认的标准饮品,有收银键位,小票上有标准名称。

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浓缩康宝蓝是意大利语Espress con panna,意为浓缩咖啡加奶油,它通常装在星巴克最小的杯子里,每当需要开会又赶时间,我会匆匆忙忙去星巴克点一杯康宝蓝,让伙伴帮我加少许淡奶油,配着上面凉凉滑滑的搅打奶油,直接在吧台两三口就可以喝完——这个时候务必要展现高手一般的风轻云淡,熟稔地跟做吧的伙伴谈笑几句,姿态娴熟地接过小小的一杯康宝蓝然后“一口闷”,再苦也得给我忍住!然后很有礼貌地把杯子交给伙伴收掉,拂袖而去,不留功与名,你就是今日的bigger之王。

开玩笑的,刚做出来的浓缩真的很烫,别问我是怎么知道的

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受不了浓缩咖啡极苦味道的慎试,但我就爱那种让人头脑清醒的苦配着丝滑淡奶油入喉的感觉,非常过瘾。而上面那坨小小的搅打奶油更像一个奖赏,让云朵般轻盈的甜香收尾,给你勇气去面对接下来漫长难捱的会议和冗杂棘手的工作——提醒你打起精神赚更多的钱,过更好的生活。

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而点密斯朵Misto这款咖啡真的是尽显熟客风范屡试不爽的方法,因为点的人真的很少。密斯朵咖啡是星爸爸不多的滴滤咖啡款之一,基础款的密斯朵咖啡,由一半滴滤咖啡一半奶加6毫米的奶泡制作。咖啡风味随着不时更换的本周咖啡豆的不同而产生精彩的风味变化,但却都有着顺口平衡的好风味。

ps:本周咖啡也叫新鲜滴滤咖啡,伙伴一般不会主动推荐,因为是纯正的咖啡很多人喝不惯,咖啡豆是经常会更换的,所以也能尝到世界各地不同口感的咖啡,本周咖啡和美式的区别在哪呢?简单而通俗地说,本周咖啡生来就是一杯黑咖啡,美式咖啡则是浓缩咖啡用水稀释。

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(pic:BLUENLUR)

对于一个无论如何也喝不惯热美式的人,我更喜欢点密斯朵,因为有了牛奶的中和会更容易入口一些。秋天这种微凉的季节,太适合品尝一下当季的周年纪念综合咖啡豆或者东帝汶塔塔迈劳咖啡豆(东帝汶塔塔迈劳更是星巴克首款单一产地咖啡豆,有个朋友爱死它的冰手冲,一周不喝个两三次简直过不去

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),用它们做出的密斯朵或许能给予你惊喜的发现。

就是不想在星巴克喝咖啡

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- 红茶拿铁 -

不好意思,我一直是把红茶拿铁当奶茶喝的——尤其是升级配方之后的红茶拿铁,茶包升级成红茶粉,口感更加细腻,再也不会出现刚开始喝的时候还没泡开的尴尬了。甜度的话,直接要求半糖或者糖浆加一下(1泵)就好。

但是一直有很多朋友在怀念以前可以点到的伯爵红茶拿铁。

科普时间:伯爵茶通常选用大吉岭、高地锡兰茶、中国茶等相对清淡典雅的红茶,同时还加入了香柑精油,这使得伯爵茶的香气格外清新迷人,一些柑橘类水果的皮也是常见的配料,比如柠檬、橙子等,英式茶最重要的拼配和调味两大工艺,在伯爵茶的身上得到了完美和谐的统一。

在英国咖啡馆里有一款最常见最经典的的伯爵茶调味茶品叫London Fog伦敦之雾,伦敦之雾制作非常简单,虽然据说最早是由温哥华创出,但是很快风靡全世界。只需要用沸水冲开半杯伯爵茶,然后倒入半杯煮沸的牛奶,最后加上3茶匙香草糖浆就完成了。(资料from知味专栏和企鹅吃喝指南)

这么看来,伯爵红茶拿铁就是所谓的London Fog伦敦之雾嘛!

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现在要想在星巴克重新喝到这款饮品,唯一不会被拒绝的方法就是点一杯22块钱的伯爵红茶、一杯17块钱short杯的牛奶,再加一份3块钱的香草糖浆,然后让伙伴合在一起做成一杯伯爵红茶拿铁(记得点单的时候要求装在最大的venti杯型,并且要求高温制作——泡茶当然要高温),但是代价就是需要付42元的“高价”。

因此最划算的姿势是配合现在的周五广发日买一送一(到11月24日为止,掐指一算还有5次机会,有广发信用卡的请抓紧时间薅羊毛)。没有广发卡的怎么办呢?如果你的星享卡里面有亲友邀请券(也就是买一赠一券)也可以,最低只需要25元——也就是说只收你伯爵茶和糖浆钱,牛奶算是送你的那杯,就可以喝到心心念念的、散发着浓烈香柑气息的伯爵红茶拿铁了。

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这款同时具有香柑香,香草香、茶香和奶香的饮品,不愧是最适合在洒满落叶的秋天捧在手心温暖整个季节的美好之选。

不喝冷饮会死星人

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- 冰摇柚柚蜂蜜红茶 -

没有为啥,难道你不觉得柚子和蜂蜜听起来就感觉有很多维C很去火很滋润很健康么

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秋天在广东这边还是可以喝冷饮的,但是在北方,还死活要喝冷饮也拦不住,选一款稍微养生一点的饮品是我唯一能为你付出的温柔了……

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秋天在这里真的太短暂了,还来不及给盛夏的狂欢收拾残局,就被匆匆忙忙推到了一年时光的尾章。年复一年,秋去秋至,那些没有说出口的心事就如金黄色层层叠叠埋在最下面的落叶,是暖阳照不到的沉默,它们可能被雨水打湿而腐朽,可能被温柔的凉风无意吹起翻开重见天日。有人出现了,有人离开了,有人把你改变,有人为你留下,有人成为不再被提起的名字,有人把你一辈子镌刻在心间。

但有些东西是不会变的,比如手边的马克杯还是用惯的那个白色限定款,天冷随手披上身的衣服还是穿了五年的那件浅灰色羊绒开衫,下班回家的路上最喜欢听的歌还是1963年Julie London的《The End of the world》,还有每年秋天都要在街角的那家星巴克,把焦糖玛奇朵一直喝到太妃榛果拿铁上市——只要经典永恒,就依然有人愿意准时赴约。

成熟最终是安静和孤独的事,愿你能在每一杯的甜蜜芬芳或清苦醇香里,暂时放下无解的苦闷,与永远不够完美的自己握手言和——你知道的,人生的周围总有更好的风景。

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你所在城市的秋天,还好吗?

(本文经作者授权在朝露记上发布,未经授权,请勿转载)

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