#创作挑战赛#
一场浪漫的小雪
让脚步丈量蓥华的冬日浪漫
降到谷底的温度
让燃烧的卡路里所剩无几
在逛吃逛吃的路上……
饿了么？
这个冬天
让蓥华美食温暖您的胃！
01
红白豆腐
豆腐干
“老板～这个豆腐哪种最好吃！”“这种味道的给我来几包！”
到蓥华来旅游的人，都会买上一份。
麻辣鲜香的红白豆腐干总是令人口舌生津，回味无穷。
红豆腐
每年11月中下旬，蓥华山上的低温，就会杀死空气中绝大部分破坏性杂菌，红豆腐也到了一年四季中最适合发酵的时候了。
豆梦想
俗话说的好“心急吃不了热豆腐！”
这份美食用新鲜豆浆加以卤水上桌，要等待20分钟凝固，成为嫩豆花。而且可佐红糖水，也可加酱油辣椒，不爱豆花的人都能来上两碗。
02
高山腊肉
蓥华山高山腊肉美味的秘诀就在于熏制的工艺，以及选用食玉米、红苕、麦麸等杂粮喝山泉水育肥的山猪，猪肉经传统的腌渍、使用树结明火烟熏、晾晒，肉质干爽结实、香气四溢、肉皮因此更加脆香。
03
红白茶
高山红白茶
用鼎锅柴火慢慢熬制红白茶，汤汁颜色红亮，味道微涩、回甜，好看且爽口。
茶泡饭
谁家莲花吹散，黄昏茶泡饭。
玉色茶汤冲饭，用滋味非常的红白茶泡上一碗普普通通的白米饭，也有平淡而甘香的风味。
04
冰川尹拉兔
兔子火锅
兔肉又有“荤中之素”的说法，每年深秋至冬末味道更佳，刚煮出来的兔肉Q弹细嫩，能吃辣的来上一勺朝天椒，吃的额头微微发汗，碗尽汤干才够尽兴。
香辣烤兔
烤上一只兔子，配上一盏小酒慢慢品，香辣入味，用手撕着吃，保准你会爱上它！
05
生态肚子鸡汤
秋冬滋补套餐，高山养殖土鸡加上新鲜猪肚，温暖加倍，营养加倍。
06
生态冷水鱼
凉拌鱼皮
将鱼皮下入沸水锅焯4~5分钟，起锅加盐、鸡精、芝麻、葱花、香菜、麻油、红油、胡椒拌匀装盘，一份脆嫩爽口的拌鱼皮就可以享用了。
火锅鱼
辣而不燥，鲜而不腥！
用生长于海拔1300米冰川漂砾融化冰川水的冷水鱼，煮上一盆火锅鱼，鲜美细嫩，具有独特风味。
鲜鱼汤
既然要吃鱼，怎么能少得了鲜鱼汤呐？不过多的点缀，简简单单方能感受到冷水鱼的鲜甜。
一鱼多吃
小孩才做选择，我们大人就是全部都要！
如果你选择困难，那我推荐你来一份一鱼多吃，无论是炸鱼还是煮鱼，无论清淡还是浓烈，你想要的，你都可以拥有！
飞来峰脚下、去往神瀑沟的乔家大院、红峡谷的小田园均可品尝到美味的一鱼多吃哟！
这么多蓥华美食，你吃过几样？
赶快收藏起来一个一个去打卡吧！
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