……搞定了十分之九的十寸奶油蛋糕。吃完一半后称体重发现重了三斤,去了卫生间两次。今天把剩下的蛋糕解决了,对不起奶油,它很可爱,但我不想碰它了……半年内我应该不会想吃蛋糕了。市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻,味道花样繁多而受到人们的喜爱。
但事实上,常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。
案例分析某女生(18岁)因食过多的蛋糕以后带至腹部疼痛。 诊断结果为:由于过量吃蛋糕影响胃的消化,造成胃功能紊乱。
注意,蛋糕用的基本上都是植物黄油,偶尔吃一次问题不大,常吃会增加一些疾病的发生。
首先讲一下什么是【植物奶油蛋糕】什么叫植物奶油蛋糕呢?
我们常吃的就是奶油蛋糕所用奶油分两种,一种是动物奶油,一种是植物奶油。
植物奶油听着健康其实不然,植物奶油属于人造奶油,对人体危害很大,含有反式脂肪,大人小孩都不要吃,而动物奶油则是牛奶提纯出来的。
判断方法:一般,白的像雪的都是植物奶油,偏脂肪黄的是动物奶油,动物奶油口感要比植物奶油好太多了。
然后告诉大家一下蛋糕食用过多会有什么样的坏处呢?1、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,吃过多的奶油蛋糕可能使摄人的能量超过需要,时间长了导致肥胖;
2,奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
3,此外,为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
4,会奶油蛋糕含有有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对血管有害,对人的健康危害性比较大。我国食品安全部门目前还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。在这种情况下,最安全的办法就是对奶油蛋糕,限定于“生日餐桌”,平时以少吃和不吃为佳。
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